Huduma ya Chakula

Ununuzi wa chakula ndani ya eneo la maili 100 hupunguza utoaji wa dioksidi kaboni kutoka kwa usafiri na majokofu yanayohitajika ili kuhifadhi chakula kutoka vyanzo vya mbali zaidi. Zaidi ya hayo, inasaidia mfumo wa chakula wa ndani, ikiwa ni pamoja na wakulima, uchumi na mazingira.

Rasilimali:

• Mifumo ya Chakula ya Ndani na Gesi za Kuchafua (Chuo cha Kilimo na Maliasili)
• Jinsi ya kununua ndani ya nchi kuwahaufai mazingira?  (Chuo Kikuu cha Waterloo)

Moja ya tano ya uzalishaji wote wa kimataifa hutoka kwa lishe inayozingatia nyama. Lishe yenye mimea mingi inaweza kupunguza utoaji wa kaboni huku ikipunguza viwango vya magonjwa sugu. Kuhakikisha kwamba angalau 40% ya menyu yako ni ya mboga mboga na wala mboga huruhusu wageni kujaribu milo isiyo na nyama na kujifunza kuhusu chaguo zinazotokana na mimea. Mifugo inawajibika kwa 14.5% ya gesi chafu duniani, kwa hivyo kupunguza uzalishaji wa nyama katika huduma yako ya chakula kutapunguza alama yako ya mazingira.

Zana ya Hali ya Hewa inafafanua mlo wa mboga kama ule ambao haujumuishi nyama yoyote kutoka kwa wanyama, ikiwa ni pamoja na nyama ya ng'ombe, kuku, dagaa na samaki.

Rasilimali:

• Zana ya Hali ya Hewa Wavuti: Vyakula vya Vegan na Mboga
• Ng'ombe na mabadiliko ya hali ya hewa  (UC Davis)
• Mlo wa Drawdown-Plant-Rich (Droo ya mradi)
• Mabadiliko ya Tabianchi na Lishe ya Marekani (Mpango wa Yale juu ya Mawasiliano ya Hali ya Hewa)