Природопозитивність / вуглецевонегативність: Інтерв'ю з Duke Farms

Climate Toolkit мав нагоду поспілкуватися з Джоном Вагаром, заступником виконавчого директора Duke Farms, центру Фонду Доріс Дюк у Нью-Джерсі, та заглибитися в їхній двосторонній підхід до кліматичної стійкості. 

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ:  
Дайте нам загальну картину того, що робить Duke Farms у сфері клімату.

ДЖОН ВАГАР:
Один із способів, яким ми формулюємо те, що ми робимо тут, на Duke Farms, з точки зору кліматичної стійкості, полягає в наступному "Природа позитивна, вуглець негативний."  

Я думаю, що це стосується багатьох інших садів та культурних інституцій, таких як ми, які дійсно розглядають сталий розвиток не лише з точки зору антропогенного середовища, але й з точки зору природи та взаємності. Робін Волл Кіммерер розповідає про цю філософію у своїй книзі Плетіння буркуну. Оскільки ми маємо 2700 акрів землі на фермі Duke Farms, нам потрібно управляти землею таким чином, щоб не шкодити природі та не збільшувати викиди вуглекислого газу в атмосферу. Це означає, що ми повинні звести наші викиди до нуля, одночасно проводячи заходи з управління земельними ресурсами та екологічного відновлення, які допоможуть видалити вуглекислий газ з атмосфери. Для нас важливо думати про це саме так, оскільки клімат перебуває в кризовому стані. Ми потреба Подумайте про це таким чином. Справа в тому, що зараз у повітрі занадто багато вуглекислого газу, і нам потрібно звести викиди до нуля, одночасно видаляючи вуглець і піклуючись про природу.

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ:  
Як Duke Farms розпочала свій шлях до кліматичної стійкості? 

ДЖОН ВАГАР:  
У нас є план чистої енергії якого ми дотримуємося з 2016 року, що відповідає цілям штату Нью-Джерсі щодо скорочення викидів парникових газів та Паризька угода. Ми почали з енергоаудиту та провели великий аналіз вуглецевого сліду, щоб оптимізувати шляхи досягнення цієї мети. Основними стратегіями, які випливають з цього аналізу, є наступні: 1) електрифікувати все, 2) зробити нашу електроенергію екологічно чистою і 3) зробити нашу енергосистему більш стійкою. Це передбачає будівництво нової сонячної електростанції з акумуляторною батареєю, яка забезпечить стовідсоткове покриття наших поточних потреб в енергії. 

ДЖОН ВАГАР: 
Водночас ми електрифікуємо наші транспортні засоби та обладнання, а також, що важливо для північного сходу, опалюємо приміщення. У нас багато старих будинків на кампусі - близько 30 будівель, які потребують тепла. Багато з них працюють на природному газі або просто переобладнані на теплові насоси. Досить просто. Найскладніша будівля - це наша оранжерея, яка є дійсно крутим старим об'єктом Lord & Burnham. Наша колекція орхідей і тропічних рослин площею близько 28 000 квадратних футів здається невеликою порівняно з багатьма більш відомими оранжереями, але це наша головна оранжерея, і вона є енергоємною. Ми стикаємося з певними проблемами. У них поки що немає електричного опалення (теплових насосів), яке може підтримувати температуру, необхідну нам на даному етапі. Тож ми шукаємо проміжне рішення. 

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ: 
Чи бачите ви перспективні рішення на горизонті? 

ДЖОН ВАГАР:  
Наразі ми маємо так звані модулюючі конденсаційні котли тут, у кампусі. Вони мають ефективність 98 - 99% - тож якщо ви збираєтеся спалювати природний газ, то, на мою думку, це саме той спосіб, яким ви повинні його спалювати. Для того, щоб значно зменшити вуглецевий слід цих газових котлів, ми доповнимо їх електричним водонагрівачем. Тож зараз ми розробляємо щось, що дозволить нам зменшити навантаження на котли, водночас збільшивши навантаження на нашу "зелену" електромережу. Знову ж таки, це проміжне рішення, ми розробляємо його прямо зараз. Ми думаємо, що зможемо це зробити, але це міцний горішок, який треба розбити. Я думаю, що для більшості ботанічних садів, які мають теплиці, це буде найскладнішою проблемою з точки зору вуглецевого сліду. Згодом, сподіваюсь, через кілька років, у них з'являться теплові насоси, які зможуть підтримувати температуру, необхідну для складної системи закритого ґрунту.

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ: 
У нас точно така ж ситуація у Phipps. Наш нижній кампус є сучасним та екологічно стійким, але наш верхній кампус, який є історичною консерваторією Лорда та Бернхема, не є стійким, і ми розглядаємо різні варіанти, такі як теплові насоси та геотермальна енергія. 

ДЖОН ВАГАР: 
У теплицях і зимових садах завжди може виникнути потреба в резервному постачанні природного газу. Або це може бути біопаливо, наприклад, метан зі звалищ. Але з огляду на те, які колекції ми маємо, ми повинні бути надзвичайно стійкими. Це як лікарня з кількома генераторами. Нам доведеться продумати це питання з точки зору садівництва та збереження рослин. Нам дійсно потрібно зробити ці системи стійкими, і, можливо, в цьому є певна роль палива, але не викопного.

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ:  
Ви провели енергоаудит власними силами чи найняли компанію для проведення аналізу?

ДЖОН ВАГАР:
Насправді це було і те, і інше. Ми найняли компанію, тому що наша комісія з комунальних послуг мала стимул, коли вони платили місцевим органам влади та неприбутковим організаціям, щоб ті наймали фірми для проведення енергоаудиту. І в багатьох штатах таке є. Інженерна фірма провела аудит, але нам потрібна була допомога в його перекладі та оптимізації. Отже, ми працювали з нашим енергетичним консультантом, і одна з цікавих речей, яку ми з'ясували, полягає в тому, що нам краще інвестувати в електрифікацію опалення, ніж у заміну вікон. Ви можете подумати, що ефективність та збереження - це те, куди ви повинні постійно вкладати гроші. Але не в цьому випадку. Замість того, щоб витрачати $15,000 на нові вікна для цих старих будинків, або навіть більше, ми встановили нову систему теплових насосів вартістю $15,000. З точки зору витрат, це дешевше. А також, з точки зору вуглецевих викидів: у нас є старі вікна 1890-х років, які гарні, але протікають, як решето. Щоб їх замінити, потрібно подумати про обсяг викидів від виробництва, газу, транспортування - просто зараз доцільніше інвестувати у сталу енергетику та електрифікацію, а не в ефективність чи збереження.

Потім до нас прийшов консультант з питань енергетики, який проаналізував наші рахунки за комунальні послуги та створив модель, де відбувається найбільше використання енергії, і ми перевели її у вуглецевий слід для викидів у сферах 1 та 2. Зараз ми беремо цю модель і застосовуємо її до Microsoft Power BI. Microsoft BI зможе створити інформаційну панель у реальному часі, щоб співробітники могли бачити, що відбувається щомісяця. А потім у нас буде освітня інформаційна панель для громадськості, яка показуватиме, яким є наш вуглецевий слід у реальному часі. А потім - інформаційна панель для керівників, яка відображатиме метрики. Отже, BI бере цю модель і втілює її в життя. 

ДЖОН ВАГАР:
Система збирає інформацію з наших рахунків за комунальні послуги, фінансової системи та всіх сфер, де ми отримуємо інформацію про енергію, яку використовуємо, а потім має можливість відображати та створювати звіти в одному централізованому місці. Це справжня інновація в наших операціях зі сталого енергетичного розвитку. У нас буде одна скляна панель, на яку ми зможемо подивитися і запитати: "Скільки природного газу використала наша оранжерея з орхідеями? Скільки енергії використав наш електромобіль цього місяця? Скільки було вироблено сонячної енергії? Оскільки надходить так багато потоків даних, BI отримає всю інформацію від розумних лічильників по всьому кампусу і зможе зібрати її в одному місці. І це відбувається прямо зараз, поки ми говоримо. 

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ:  
Це звучить дійсно на новому рівні. 

ДЖОН ВАГАР:  
Ми в захваті від цього. Адже кожна установа має ці потоки даних, чи не так? Ми виявили, що працюючи з нашим фінансовим відділом або з місцевим комунальним підприємством, ми можемо почати збирати їх разом, щоб створити дійсно чітку картину того, що відбувається - не тільки на щорічній основі, але й на постійній основі.  

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ: 
Чи включаєте ви Сфера 3 у вашому аналізі викидів, або зосередитися виключно на Сфера 1 та 2? 

ДЖОН ВАГАР: 
Ми багато думали про Сферу 3, тому що це ті речі, з якими нам важко впоратися. Коли ми проводили аналіз вуглецевого сліду, ми вирішили подивитися на наших відвідувачів, звідки вони приїхали та які у них викиди. Якби ми просто подивилися на наші викиди та вуглець, який поглинається завдяки природним кліматичним рішенням на нашій земельній базі, ми були б вуглецево-негативними. Але якщо підрахувати викиди від наших відвідувачів, то це вибило нас з колії, коли мова зайшла про наші викиди вуглецю. Ось чому ми пішли далі і отримали грант на розробку цих швидких зарядних пристроїв постійного струму, які запрацюють до кінця місяця, а також купу нових зарядних пристроїв другого рівня.  

ДЖОН ВАГАР:
Сфера 3 - найскладніша для нас. Я справді вважаю, що нам потрібно чітко зосередитися на ній, тому що інакше ми можемо обдурити себе і сказати, що ми вуглецево-нейтральні або нульові, не беручи до уваги Сферу 3. Однак, коли ви починаєте розглядати Сферу 3, це розширює вашу перспективу і дії, які ви повинні зробити - наприклад, побудувати швидку зарядку постійного струму або розглянути наші екологічні освітні програми і просувати дії, що зменшують викиди вуглекислого газу. Отже, знову ж таки, я вважаю, що з таким більш широким аналізом вуглецевого сліду нам усім потрібно поглянути на наші вуглецеві та енергетичні системи, одночасно розглядаючи Блок 3 і чітко усвідомлюючи, що це є проблемою. Сфера 1 і Сфера 2 - досить легко визначити кількість викидів, які ви здійснюєте, і з часом шукати шляхи їх зменшення. У випадку з Рівнем 1 - це лише те, що ви спалюєте на місці, тобто викопне паливо. А в рамках рівня 2 розглядається ваша енергетична мережа та електроенергія, яку ви отримуєте з мережі. Ці речі дуже добре піддаються кількісній оцінці. Але рівень 3 набагато більш якісний, тому що тут можливі помилки; ви не знаєте, чи не рахуєте ви щось двічі. Весь аналіз життєвого циклу дуже складний.

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ: 
Як ви почали працювати над аналізом Scope 3? 

ДЖОН ВАГАР: 
У нас є дослідниця з Ратгерського університету, з якою ми співпрацюємо - вона працює над завершенням аналізу вуглецевого сліду життєвого циклу, і її спеціалізація - Сфера 3. Ми повинні отримати його до кінця року. А потім нам треба буде з'ясувати, як ми будемо це висвітлювати, як ми будемо це комунікувати. Безумовно, є речі, які ми не зможемо зробити чи вирішити - наприклад, якщо ми не припинимо отримувати пакунки з Amazon. Але є речі, які ми зможемо зробити. У будь-якому разі, наші думки значно еволюціонували в цьому напрямку та в більш широкому розумінні викидів. Хоча, на жаль, це означає, що найближчим часом Duke Farms не стане вуглецево-негативним підприємством. Що стосується валових викидів вуглецю, то з часом ми можемо стати чистими негативними. Але валові викиди вуглецю, пов'язані з цим об'єктом, і валові викиди парникових газів, пов'язані з усіма нашими об'єктами, потребують вирішення. 

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ: 
Чи маєте ви повну інституційну підтримку ваших стратегій? 

ДЖОН ВАГАР: 
У нас є те, що ми називаємо Ініціативою Каталізатора. У Фундації Доріс Дюк є троє людей, які багато говорять про це і просувають її в організації. Це наш виконавчий директор Маргарет Волдок і менеджер з питань обладнання та технологій Джим Хенсон; ми найбільше думали про це. Однак, на відміну від деяких ботанічних садів та інших установ, наша місія це сталий розвиток. Тож ми не відчуваємо сильного опору. Ми також формуємо партнерства з подібними за розміром установами, щоб з'ясувати бар'єри на шляху до швидкого впровадження та прискорення чистої енергії. Що ми можемо зробити по-іншому з дозволами, щоб переконатися, що сонячна енергетика розвивається швидше? Або зі зберіганням та стійкістю акумуляторів. Партнери та навчальні заклади можуть розширити наше охоплення і допомогти вплинути на швидкість, з якою відбувається енергетичний перехід. 

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ: 
Чи є мета Duke Farms - стати демонстраційним кампусом для інших великих установ, які мають величезні площі, і бути орієнтиром для впровадження найкращих практик у сфері кліматичної стійкості?

ДЖОН ВАГАР: 
У нас є платформа для впливу на прискорення розвитку чистої енергетики. Звісно, ми не все тут робимо. Наприклад, у нас немає офшорного вітру. Але я думаю, що те, що ми робимо на місцях, дає нам реальне місце за столом переговорів і допомагає впливати на розмову. Я бачу нас лідерами в просуванні цього напрямку і використанні нашого об'єкту як платформи - не лише тому, що ми маємо тут технології і добре їх застосовуємо, але й тому, що у нас є чудове місце для скликання та об'єднання людей для обговорення цих питань. Використовуючи наш колективний досвід як основу, ми можемо створювати важелі впливу і, зрештою, об'єднувати людей на національному рівні. Ми дійсно бачимо себе як таких, що намагаються зайняти лідируючу позицію, принаймні тут, у Нью-Джерсі, на місцевому рівні. Тому що багато з цих проблем дуже локальні, чи не так?  

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ: 
Розкажіть, будь ласка, про методи регенерації землі, які ви застосовуєте на фермі Дьюка?  

ДЖОН ВАГАР: 
Отже, у нас трохи більше 2700 акрів, і ми провели багато відновлювальних робіт. Більшість з них були сільськогосподарськими землями, які знаходилися в непридатних для цього місцях, тобто в заплавах, які затоплювалися раз на два роки або близько того. Ми працюємо з федеральним урядом, з NRCSі встановили сервітути на близько 500 акрів уздовж заплави річки Рарітан, а потім відновили її до природного прибережного середовища існування за допомогою деяких інноваційних джерел фінансування під назвою врегулювання збитків, завданих природним ресурсам. Ми також залучили зовнішні кошти, щоб перетворити те, що було кукурудзою та соєю, на те, що було - ще до того, як голландські фермери з'явилися тут на початку 1700-х років - на прибережні лісові угіддя. І це дуже важливо, тому що річка Рарітан є джерелом громадського водопостачання. Вона схильна до частих повеней. Тож ця реставрація допоможе сповільнити течію річки.

ДЖОН ВАГАР:
У нас також є сільськогосподарські поля, якими ми керуємо - у нас є стадо великої рогатої худоби в рамках агроекологічної фермерської програми, якою ми керуємо для збереження лугових птахів і відновлення лугових пасовищ. У нас є гірські ліси, де ми ведемо боротьбу з інвазивними видами. У нас є програма активного управління оленями, спрямована на контроль інвазивних видів, сприяння місцевим видам і природним екосистемним процесам. Отже, у нас є всі ці проекти з відновлення, які тривають роками. Три роки тому ми розпочали дослідницький проект з Ратгерським університетом і заплатили їм, щоб вони допомогли нам з'ясувати, яким був базовий рівень викидів вуглецю для всіх проектів з відновлення, які ми робили. Вони виміряли вміст вуглецю в усіх ґрунтах, вміст вуглецю в деревах і проаналізували потоки вуглецю за допомогою таких приладів Вихро-коваріаційні потокові вежі. 

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ: 
Розкажіть про це докладніше.

ДЖОН ВАГАР: 
Це вежі, які покажуть вам потоки вуглецю протягом року в екосистемах. У нас є кілька таких веж, а також сокоміри, які вимірюють ріст дерев. Таким чином, ми проводимо багато точних наукових вимірювань того, скільки вуглецю поглинає ця земля. А також вивчаємо практики управління і те, як вони впливають на це. Наприклад, ми вивчаємо, як додавання біомаси в ґрунти збільшує вміст вуглецю в ґрунті та його поглинання, або як зміни в практиках управління земельними ресурсами, такі як лісовідновлення чи висаджування місцевих рослин і чагарників, змінюють поглинання вуглецю. Це більше, ніж базова лінія - ми проводимо експерименти, де застосовуємо реальні методи управління земельними ресурсами, щоб побачити, як вони можуть збільшити вміст вуглецю в цьому ґрунті.  

ДЖОН ВАГАР: 
Однак повсюди можна зустріти ідею про те, що "позитивний вплив на природу" - це не лише про вуглець. На наших сільськогосподарських полях знаходяться одні з найкращих лугових біотопів у штаті, які перебувають під загрозою зникнення - здебільшого це місцеві трави теплої пори року. І ми вважаємо, що корови можуть допомогти зберегти їх. Насправді, коли ми повертаємо тварин на землю, ми бачимо, що рівень вуглецю в ґрунті зростає. Хоча корови, очевидно, виділяють багато метану, насправді це має реальний позитивний вплив на здоров'я та якість ґрунту. Буде цікаво подивитися на цифри. Ми вважаємо, що значна частина метану компенсується тим, що ці землі обробляються набагато краще, ніж у минулому, з точки зору кругообігу поживних речовин.

Якби ми хотіли максимізувати поглинання вуглецю, ми б посадили все це на деревах. Так? Але вирощування дерев знищило б лугове середовище існування. Це повертає нас до ідеї позитивного ставлення до природи. Це компроміси, на які нам усім доводиться йти в управлінні землями чи майном. На "Дюк Фармс" ми говоримо, що не збираємося максимізувати поглинання вуглецю, тому що у нас є пасовища, корови, птахи, а птахи, які перебувають під загрозою зникнення, є нашою ціллю для збереження. Тож ми намагаємося використовувати велику рогату худобу для управління цими біотопами замість того, щоб косити, що має додаткову перевагу у вигляді поглинання вуглецю ґрунтом. Це дуже круто система агроекології які можна було б імітувати в інших місцях для трави та птахів. 

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ: 
Мені подобається думати про цю можливість на Duke Farms для демонстрації найкращих практик - особливо з ротаційний випас. Чи були якісь розмови про те, щоб зв'язатися з промисловими фермерами або людьми, які практикують неекологічні способи ведення сільського господарства, і показати їм, що ротаційний випас є дуже вигідною практикою для управління як худобою, так і землею?  

ДЖОН ВАГАР: 
Зараз ми працюємо з кількома фермерами-однодумцями в цьому районі - з'являється багато молодих фермерів, які успадковують сімейні ферми і не хочуть займатися стандартними просапними культурами. Існує реальна можливість, але є й певні перешкоди. Наприклад, у нас немає інфраструктури на фермі Duke Farms для бійні та м'ясників. Нам доводиться везти все до Пенсильванії, а це дорого. Тому вся наша худоба переробляється там, а потім повертається на нашу ферму, щоб ми могли працювати в кафе. Ми також багато віддаємо до продовольчих банків, і це дуже добре, тому що ми можемо запропонувати високоякісну, відгодовану травою яловичину, яка була приготована на зерні. Її обробляє хтось, хто спеціалізується на обробці яловичини, яку відгодовують на траві, а потім Duke Farms працює над спільним маркетингом продукту з ними. Ідея полягає в тому, щоб допомогти галузі, дивлячись на неї в більш широкому контексті. Тоді ми зможемо допомогти, сподіваюсь, дати поштовх цьому руху та пропагувати найкращі практики. І я думаю, що ми усвідомлюємо, що існує величезний ринок, особливо в Нью-Джерсі, для місцевої яловичини, яка вирощується на траві та без шкоди для птахів, і що вона може вимагати справжньої премії.  

Те саме стосується трав'яного покриву та місць проживання птахів. Ви хочете підтримувати певний стан пасовищ, певну висоту трави, і вам потрібно досить часто переміщати корів, що відрізняється від більшості операцій з м'ясним скотарством. І я думаю, що ми показуємо на "Дюк Фармс", що ви можете зробити і те, і інше, і отримати більш високопродуктивні пасовища, чого хочуть птахи і чого хочуть корови. Тож ми впроваджуємо систему інтенсивного управління пасовищами. Ми робимо це вже деякий час, і зараз просто вдосконалюємо бізнес-модель. Але знову ж таки, це один з таких компромісів. Ви б не тримали корів, якби намагалися максимізувати поглинання вуглецю. 

КЛІМАТИЧНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ: 
Цікаво, чи можна навести аргументи на користь цього. Потенційно, так, ви не максимізуєте поглинання вуглецю на своїх полях, але, проводячи просвітницьку роботу та демонструючи, як правильно утримувати худобу та пасовища разом, ви, можливо, зробите більший вплив. Якщо ви мали намір налагодити зв'язок зі 100 фермерами ВРХ, і ці 100 ферм вирішили запровадити ротаційний випас на своїх ділянках, то раптом ви матимете набагато більший вплив на поглинання вуглецю, ніж просто на вашій локальній ділянці.  

ДЖОН ВАГАР: 
Безумовно. Ми повинні усвідомити той факт, що люди не перестануть їсти м'ясо. Чи не так? Однак, якщо існують більш стійкі способи вирощування м'яса, більш здорові та гуманні способи, які ми можемо продемонструвати, це, напевно, добре. Ви дійсно можете використовувати корів для покращення пасовищного середовища та ґрунту, якщо робите це правильно. Це позитивний для природи аспект. Ми робимо багато відновлювальних робіт, багато агроекології, але не все з них спрямоване на максимальне поглинання вуглецю. Я думаю, що це дуже важливий момент, який іноді люди пропускають. Ми можемо бути занадто занурені в ідеї: клімат, вуглець, секвестрація... Але тоді ми втрачаємо частину природи. Наші благодійники з Duke Farms сказали, що ця власність має бути використана на благо дикої природи та сільського господарства. Отже, ми беремо слова Доріс Дюк і намагаємося інтерпретувати їх у сучасному контексті. І ось на чому ми зупинилися: бути природо-позитивними та вуглецево-негативними.