Resíduos

Instale estações de enchimento de garrafas de água reutilizáveis para reduzir a quantidade de plástico produzido e utilizado. Esta é também uma opção menos dispendiosa do que comprar água engarrafada.

As emissões de gases com efeito de estufa são produzidas ao longo de todo o ciclo de vida dos plásticos, desde o momento em que o petróleo e o gás são perfurados para produzir plásticos até ao momento em que o plástico entra num aterro sanitário. Os plásticos nunca se decompõem. Pelo contrário, dividem-se em microplásticos, que poluem os cursos de água e o ambiente circundante.

Recursos

• Impactos ambientais das garrafas de água (Universidade de Augsburg)
• Razões para evitar a água engarrafada  (Universidade de Harvard)

* Reconhecemos que os resíduos de plástico de utilização única são por vezes um subproduto necessário da investigação; casos como estes podem ser excluídos deste objetivo.

De acordo com o Fórum Económico Mundial, cerca de 4 - 8% do consumo global anual de petróleo está associado aos plásticos. As emissões de gases com efeito de estufa são produzidas em todos os aspectos do ciclo de vida dos plásticos. Primeiro, o petróleo e o gás são perfurados para produzir plásticos e as fábricas de etano produzem etano (um componente do gás natural) que é utilizado para produzir os blocos de construção do plástico. Quando o plástico chega a um aterro sanitário, nunca se decompõe, mas sim em microplásticos, que são tóxicos para o ambiente circundante e para os nossos corpos.

Os plásticos de utilização única também libertam poluentes tóxicos para os cursos de água e para o solo e poluem os oceanos, os aterros e os espaços verdes, uma vez que não se podem decompor facilmente nem ser reutilizados. A maior parte dos plásticos de utilização única partem-se e transformam-se em microplásticos.

Ao utilizar materiais que podem ser reutilizados ou compostados, pode eliminar os resíduos de plástico e a poluição e demonstrar a importância da redução de resíduos aos seus convidados. A escolha de utensílios de cozinha e loiça reutilizáveis ou compostáveis promove, incentiva e educa os visitantes a utilizarem métodos de alimentação mais sustentáveis e a reduzirem os seus próprios resíduos.

Recursos:

• Como é que os plásticos contribuem para as alterações climáticas (Yale Climate Connections)
• Avaliação do ciclo de vida (O Instituto Americano para a Conservação e a Fundação para o Avanço da Conservação)
• Podem os museus reduzir a sua utilização de plástico de utilização única?  (Museu Próximo)

Nos Estados Unidos, mais de um terço dos alimentos disponíveis é desperdiçado e contribui para até 28% do lixo encontrado nos aterros sanitários. A compostagem reduz o desperdício de alimentos, reduz as emissões e fornece uma alternativa limpa aos fertilizantes químicos, ao mesmo tempo que incentiva práticas sustentáveis para os hóspedes. Em vez de produzir metano, como fazem os plásticos, a compostagem converte a matéria orgânica em solo estável, absorvendo água, carbono e nutrientes. A compostagem sequestra o carbono e produz um solo rico em nutrientes.

Recursos:

• Não desperdiçar: Eliminação responsável de todos os resíduos alimentares e de quase todos os produtos de restauração (Kit de ferramentas para o clima)
• Compostagem de resíduos alimentares: Aplicação Institucional e Industrial (Universidade da Geórgia)
• Compostagem (Retirada de fundos do projeto)

Os materiais que não são reciclados ou reutilizados podem emitir metano, carbono e outras toxinas para o solo, o ar e os cursos de água. A reciclagem pode manter essas emissões fora do ambiente e reduzir a quantidade de emissões de carbono necessárias para produzir metais, vidro e plástico. Certifique-se de que utiliza materiais que podem ser reciclados ou reutilizados sempre que possível.

Recursos:

• Os vasos de plástico e a indústria verde (Associação dos Arquitectos Paisagistas Profissionais)
• Reciclagem e alterações climáticas (Universidade de Colorado Boulder)