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in collaborazione con
Giardini del Golden Gate Park
Contatto:
Ryan Guillou
Direttore delle collezioni e della conservazione
rguillou@gggp.org
Regione servita:
Area della baia di San Francisco, California
Sito web:
www.sfbg.org
Area di interesse: Servizio di ristorazione
Completato
Pianificato
Servizi di ristorazione
Assicurarsi che 40% delle selezioni del menu del servizio di ristorazione siano vegane o vegetariane.
Effettuare 10% di tutti gli acquisti alimentari nel raggio di 100 miglia dal sito
Obiettivi aggiuntivi per questa istituzione
Edifici ed energia
Acqua
Trasporti
Rifiuti
Eliminare tutta la plastica monouso nei servizi di ristorazione, orticoltura, negozi di souvenir e in tutte le altre strutture e operazioni.
Compost 100% di rifiuti alimentari
Eliminare la vendita e l'uso di acqua in bottiglia
Riciclare o riutilizzare tutti i materiali riciclabili, compresi metalli, vetro e plastica.
Paesaggio e orticoltura
Investimenti
Il fidanzamento
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