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en colaboración con

Jardines Sarah P. Duke de la Universidad de Duke

Sarah P. Duke Gardens at Duke University

Contacto:

Bobby Mottern

Director de Horticultura

bobby.mottern@duke.edu

919-668-3604

Universidad de Duke
Apartado de correos 90341
Durham, NC 27708-0341

Región atendida: Durham, Carolina del Norte

Área de interés: Residuos Completado Planificado

Residuos

Eliminar todo el plástico de un solo uso en el servicio de comidas, la horticultura, la tienda de regalos y el resto de instalaciones y operaciones (para finales de 2023).

Compostar 100% de residuos alimentarios (para finales de 2022)

Eliminar la venta y el uso de agua embotellada (para finales de 2022)

Objetivos adicionales para esta institución

Edificios y energía

Agua

Servicio de comidas

Garantizar que 40% de las selecciones del menú del servicio de comidas sean veganas o vegetarianas (para finales de 2022).

Realizar 10% de todas las compras de alimentos en un radio de 100 millas del centro (para finales de 2022).

Transporte

Hacer que 25% de la flota de vehículos sean eléctricos (excluidos los tractores)

Incentivar a los empleados para que compartan coche, bicicleta, autobús o renuncien al transporte en coche.

Paisajismo y horticultura

Garantizar que 25% de todos los equipos de mantenimiento de céspedes y jardines sean eléctricos (para finales de 2022).

Garantizar que los pesticidas y fertilizantes 50% utilizados no procedan de combustibles fósiles (para finales de 2023).

Reducir la superficie de césped en 10% y fomentar la sustitución por plantas autóctonas

Inversiones

Compromiso interno y externo

Educar a los visitantes en una horticultura sostenible y libre de fósiles

Educar a los visitantes en el cultivo de alimentos ecológicos

Educar a los visitantes sobre el impacto de la elección de alimentos y los residuos en el cambio climático (para finales de 2023)

Enseñar hechos y buenas prácticas para mitigar y reducir el cambio climático global (para finales de 2023)

Investigación

Información adicional

¿Qué situaciones e iniciativas singulares ha emprendido o piensa emprender para hacer frente al cambio climático?

Nos hemos asociado con el Departamento de Jardines de la Universidad de Duke para compostar todos los residuos verdes del campus aquí en Duke Gardens y reutilizar el material en el campus, eliminando el costoso transporte de materiales a lugares externos y reduciendo la compra de productos orgánicos a proveedores externos. El programa entra en su tercer año.

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