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en colaboración con
Museo de Historia Natural de Utah
Contacto:
Maraya Wiesenberg
Assistant to the Director
Mwiesenberg@nhmu.utah.edu
801-815-8958
Región atendida:
Salt Lake City, Utah
Página web:
nhmu.utah.edu
Recursos
Urban Ecology
NHMU Critical Action Lab Fellowship
Área de interés: Servicio de comidas
Completado
Planificado
Servicio de comidas
Ensure 40% of food service menu selections are vegan or vegetarian (by end of 2023)
Make 10% of all food purchases within 100-mile radius of site (by end of 2023)
Objetivos adicionales para esta institución
Edificios y energía
Agua
Transporte
Incentivar a los empleados para que compartan coche, bicicleta, autobús o renuncien al transporte en coche.
Residuos
Eliminar todos los plásticos de un solo uso en los servicios de alimentación, horticultura, tienda de regalos y todas las demás instalaciones y operaciones.
Compostar 100% de residuos alimentarios (para finales de 2023)
Eliminar la venta y el uso de agua embotellada
Reciclar o reutilizar todos los materiales reciclables, incluidos metales, vidrio y plástico (para finales de 2023).
Paisajismo y horticultura
Reducir la superficie de césped en 10% y fomentar la sustitución por plantas autóctonas
Apoyar la reforestación para secuestrar carbono
Inversiones
Compromiso interno y externo
Establish a green team to support employee-related climate action (by end of 2025)
Enseñar hechos y buenas prácticas para mitigar y reducir el cambio climático global
Investigación
Realizar investigaciones específicas de la región relacionadas con el cambio climático
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Jardín Botánico Tropical Nacional
Jardín Botánico de Nueva Inglaterra en Tower Hill
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