ഭക്ഷണ സേവനം

നൈട്രസ് ഓക്സൈഡ്, മീഥേൻ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന മേഖലകളിലൊന്നാണ് കാർഷിക മേഖല. 2019-ൽ, മൊത്തം ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനത്തിൻ്റെ 10% കാർഷിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഫലമാണ്. സിന്തറ്റിക് വളങ്ങളും കീടനാശിനികളും, കന്നുകാലി പരിപാലനം, എൻ്ററിക് ഫെർമെൻ്റേഷൻ (കന്നുകാലികളുടെ ദഹനപ്രക്രിയ), വള പരിപാലനം, മറ്റ് കാർഷിക രീതികൾ എന്നിവ ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും മീഥേനും മറ്റ് ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു ജീവിതശൈലി സ്വീകരിക്കാൻ അവരെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനുകൾ, മൃഗശാലകൾ, മ്യൂസിയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനം കുറയ്ക്കുന്നതിന് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം നൽകുന്നതിനായി കാലാവസ്ഥാ ടൂൾകിറ്റ് ഭക്ഷ്യ സേവന ലക്ഷ്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചു.

Click below to read more about each goal and read further resources. If you need more support, please email the Climate Toolkit at climatetoolkit@phipps.conservatory.org.

വിഭവങ്ങൾ:

• കാർഷിക മേഖലയിലെ ഉദ്വമനം

ഭക്ഷണ സേവന ലക്ഷ്യങ്ങൾ പിന്തുടരുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾ:

അൽഫർനേറ്റ് ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡൻ

അൽഫർനേറ്റ്, സ്പെയിൻ

ബേൺഹൈം വനവും അർബോറെറ്റവും

ക്ലെർമോണ്ട്, കെൻ്റക്കി

സിൻസിനാറ്റി ആർട്ട് മ്യൂസിയം

സിൻസിനാറ്റി, ഒഹായോ

ഡെൻവർ ബൊട്ടാണിക് ഗാർഡൻസ്

ഡെൻവർ, കൊളറാഡോ

ഡ്യൂക്ക് ഫാമുകൾ

ഹിൽസ്ബറോ ടൗൺഷിപ്പ്, ന്യൂജേഴ്സി

ഗോൾഡൻ ഗേറ്റ് പാർക്കിൻ്റെ പൂന്തോട്ടം

സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോ ബേ ഏരിയ, കാലിഫോർണിയ

ഹിൽവുഡ് എസ്റ്റേറ്റ്, മ്യൂസിയം, ഗാർഡൻ

വാഷിംഗ്ടൺ, ഡിസി

ഹോൾഡൻ വനങ്ങളും പൂന്തോട്ടങ്ങളും

ക്ലീവ്‌ലാൻഡ്, ഒഹായോ

ഹോർണിമാൻ മ്യൂസിയവും പൂന്തോട്ടവും

ലണ്ടൻ, യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം

ഇനാല ജുറാസിക് ഗാർഡൻ

ടാസ്മാനിയ, ഓസ്ട്രേലിയ

ജാർഡിം ബോട്ടാനിക്കോ അരാരിബ

സാവോ പോളോ, ബ്രസീൽ

ലേഡി ബേർഡ് ജോൺസൺ വൈൽഡ് ഫ്ലവർ സെൻ്റർ

ഓസ്റ്റിൻ, ടെക്സസ്

ലീച്ച് ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡൻ

പോർട്ട്ലാൻഡ്, ഒറിഗോൺ

ലോംഗ് വ്യൂ ഹൌസ് & ഗാർഡൻസ്

ന്യൂ ഓർലിയൻസ്, ലൂസിയാന

മോണ്ടെറി ബേ അക്വേറിയം

മോണ്ടേറി, കാലിഫോർണിയ

മോൺട്രിയൽ ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡൻസ് / മോൺട്രിയൽ സ്പേസ് ഫോർ ലൈഫ്

ക്യൂബെക്ക്, കാനഡ

യൂട്ടയിലെ നാച്ചുറൽ ഹിസ്റ്ററി മ്യൂസിയം

സാൾട്ട് ലേക്ക് സിറ്റി, യൂട്ടാ

ന്യൂയോർക്ക് ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡൻ

ബ്രോങ്ക്സ്, ന്യൂയോർക്ക്

നോർഫോക്ക് ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡൻ

നോർഫോക്ക്, വിർജീനിയ

നോർത്ത് കരോലിന ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡൻ

ചാപ്പൽ ഹിൽ, നോർത്ത് കരോലിന

ഫിപ്പ്സ് കൺസർവേറ്ററിയും ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനും

പിറ്റ്സ്ബർഗ്, പെൻസിൽവാനിയ

നടീൽ ഫീൽഡ് ഫൗണ്ടേഷൻ

നസ്സാവു കൗണ്ടി, ന്യൂയോർക്ക്

സാൻ ഡീഗോ ബൊട്ടാണിക് ഗാർഡൻ

എൻസിനിറ്റാസ്, കാലിഫോർണിയ

സാന്താ ബാർബറ ബൊട്ടാണിക് ഗാർഡൻ

സാന്താ ബാർബറ, കാലിഫോർണിയ

സ്മിത്സോണിയൻ അമേരിക്കൻ ആർട്ട് മ്യൂസിയം

വാഷിംഗ്ടൺ, ഡിസി

ജറുസലേം ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡൻസ്

ജറുസലേം, ഇസ്രായേൽ

വിർജീനിയ അക്വേറിയം & മറൈൻ സയൻസ് സെൻ്റർ

വിർജീനിയ ബീച്ച്, വിർജീനിയ