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in collaborazione con
Giardino botanico di New York
Contatto:
Lauren Turchio
Chief Operating Officer
lturchio@nybg.org
2900 Southern Boulevard
Bronx, NY 10458-5126
Regione servita:
Bronx, New York
Sito web:
www.nybg.org
Risorse
Sostenibilità
Bronx Green-Up
Area di interesse: Servizio di ristorazione
Completato
Pianificato
Servizio di ristorazione
Assicurarsi che 40% delle selezioni del menu del servizio di ristorazione siano vegane o vegetariane.
Effettuare 10% di tutti gli acquisti alimentari nel raggio di 100 miglia dal sito
Obiettivi aggiuntivi per questa istituzione
Edifici ed energia
Raggiungere gli obiettivi dell'Accordo di Parigi per la riduzione delle emissioni di CO2.
Costruire tutti i nuovi edifici per soddisfare i più recenti standard internazionali di efficienza energetica (ad esempio IECC, ASHRAE, ILFI) (entro la fine del 2026).
Acqua
Trasporto
Rendere elettrico il 25% del parco veicoli (esclusi i trattori)
Incentivare i dipendenti a utilizzare il car pooling, la bicicletta, l'autobus o a rinunciare al trasporto in auto con un solo occupante.
Incentivare i viaggi sostenibili dei visitatori
Rifiuti
Eliminare tutta la plastica monouso nei servizi di ristorazione, orticoltura, negozi di souvenir e in tutte le altre strutture e operazioni.
Eliminare la vendita e l'uso di acqua in bottiglia
Paesaggi e orticoltura
Assicurarsi che tutte le attrezzature per la manutenzione del prato e del giardino siano elettriche.
Assicurarsi che i pesticidi e i fertilizzanti 50% utilizzati non derivino da combustibili fossili.
Sostenere la riforestazione per sequestrare il carbonio
Convert parking spaces into greenspaces to combat the rising temperature in cities (by end of 2030)
Investimenti
Investire in investimenti socialmente responsabili
Coinvolgimento interno ed esterno
Educare i visitatori a un'orticoltura sostenibile e priva di combustibili fossili
Educare i visitatori alla coltivazione di alimenti biologici
Educare i visitatori sull'impatto delle scelte alimentari e dei rifiuti sul cambiamento climatico.
Insegnare fatti e buone pratiche per mitigare e ridurre il cambiamento climatico globale.
Ricerca
Condurre ricerche specifiche sulla regione in relazione al cambiamento climatico.
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Sala delle Scienze di New York
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