खाद्य सेवा

कृषि क्षेत्र ग्रीनहाउस गैसों के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है, जिसमें नाइट्रस ऑक्साइड, मीथेन और कार्बन डाइऑक्साइड शामिल हैं। 2019 में, कुल ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का 10% कृषि गतिविधियों के कारण हुआ। सिंथेटिक उर्वरक और कीटनाशक, पशुधन प्रबंधन, एंटरिक किण्वन (पशुधन पाचन प्रक्रिया), खाद प्रबंधन और अन्य कृषि पद्धतियाँ ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को बढ़ाती हैं। पौधे आधारित भोजन विकल्प प्रदान करने से आपके मेहमानों को नए खाद्य पदार्थ आज़माने का मौका मिलता है और उन्हें ऐसी जीवनशैली अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है जो मीथेन और अन्य ग्रीनहाउस गैसों को कम करती है। क्लाइमेट टूलकिट ने वनस्पति उद्यानों, चिड़ियाघरों और संग्रहालयों को उनके ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए मार्गदर्शन करने के लिए खाद्य सेवा लक्ष्य बनाए।

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संसाधन:

• कृषि क्षेत्र उत्सर्जन

खाद्य सेवा लक्ष्य का अनुसरण करने वाली संस्थाएँ:

अल्फार्नेट बॉटनिकल गार्डन

अल्फ़ार्नेट, स्पेन

बर्नहेम वन और आर्बोरेटम

क्लेरमोंट, केंटकी

सिनसिनाटी कला संग्रहालय

सिनसिनाटी, ओहियो

डेनवर बोटेनिक गार्डन

डेनवर, कोलोराडो

ड्यूक फार्म्स

हिल्सबोरो टाउनशिप, न्यू जर्सी

गोल्डन गेट पार्क के उद्यान

सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्र, कैलिफोर्निया

हिलवुड एस्टेट, संग्रहालय और उद्यान

वाशिंगटन डीसी

होल्डन वन और उद्यान

क्लीवलैंड, ओहियो

हॉर्निमैन संग्रहालय और उद्यान

लंदन, यूनाइटेड किंगडम

इनाला जुरासिक गार्डन

तस्मानिया, ऑस्ट्रेलिया

जार्डिम बोटानिको अरारिबा

साओ पाओलो, ब्राज़ील

लेडी बर्ड जॉनसन वाइल्डफ्लावर सेंटर

ऑस्टिन, टेक्सास

लीच बॉटनिकल गार्डन

पोर्टलैंड, ओरेगन

लॉन्ग व्यू हाउस और गार्डन

न्यू ऑरलियन्स, लुइसियाना

मोंटेरे बे एक्वेरियम

मोंटेरे, कैलिफोर्निया

मॉन्ट्रियल बॉटनिकल गार्डन / मॉन्ट्रियल स्पेस फॉर लाइफ

क्यूबेक, कनाडा

यूटा का प्राकृतिक इतिहास संग्रहालय

साल्ट लेक सिटी, यूटा

न्यूयॉर्क बॉटनिकल गार्डन

ब्रोंक्स, न्यूयॉर्क

नॉरफ़ॉक बॉटनिकल गार्डन

नॉरफ़ॉक, वर्जीनिया

उत्तरी कैरोलिना बॉटनिकल गार्डन

चैपल हिल, उत्तरी कैरोलिना

फ़िप्स कंज़र्वेटरी और बॉटनिकल गार्डन

पिट्सबर्ग, पेनसिल्वेनिया

प्लांटिंग फील्ड्स फाउंडेशन

नासाउ काउंटी, न्यूयॉर्क

सैन डिएगो वनस्पति उद्यान

एनसिनिटास, कैलिफोर्निया

सांता बारबरा वनस्पति उद्यान

सांता बारबरा, कैलिफोर्निया

स्मिथसोनियन अमेरिकी कला संग्रहालय

वाशिंगटन डीसी

जेरूसलम बॉटनिकल गार्डन

यरुशलम, इज़राइल

वर्जीनिया एक्वेरियम और समुद्री विज्ञान केंद्र

वर्जीनिया बीच, वर्जीनिया