הפחתת פלסטיק: מדריך משאבים

כהמשך שלנו סמינר מקוון בדצמבר, ריכזנו את המדריך הבא כדי להסביר ולספק מידע נוסף על השיטות בהן השתמשו באקווריום מונטריי ביי והגן הבוטני של קונסרבטוריון פיפס כדי להפחית את פסולת הפלסטיק החד פעמית שלהם. מאמר זה מתאר גישות וכלים שונים להפחתת פלסטיק, כולל גישות מלמעלה למטה ומלמטה למעלה, ביקורת פסולת ומעורבות צוות באמצעות האקתון פלסטיק.

הפלסטיק נפוץ בענפי הקמעונאות והשירותים, החל משקיות וכלים ועד מיכלים ואריזות. לא רק שהפלסטיק מזהם את המערכת האקולוגית שלנו, אלא שהוא גם מייצר טביעת רגל פחמנית משמעותית ליצירה, הרס ו/או מיחזור. ייצור פלסטיק תורם 232 מיליון טונות של פליטת CO2 בשנה. הפלסטיק נתון גם לשרשרת משמורת גרועה, שבה פלסטיק רב שנחשב לממוחזר מושלך למעשה למזבלה. למרבה הצער, פחות מ-9% מכל הפלסטיק ממוחזר או בשימוש חוזר. הכמות הממוצעת של פסולת פלסטיק המושלכת למזבלות מדי שנה היא 300 מיליון טון. גם כאשר אנו ממחזרים, התהליך כולל פליטת כמויות אדירות של פחמן; מיחזור (או שריפה) מייצר כחמישה עשר מיליון טון של גזי חממה. לא משנה איך אתה משתמש בפלסטיק, פליטת פחמן משתחררת. אתה יכול למצוא מידע זה ופרטים נוספים על תרומות הפלסטיק לשינויי האקלים בדוח הפחם החדש: פלסטיק ושינויי אקלים, משאב מבית Beyond Plastics.

איפה להתחיל

בעולם שבו הפלסטיק נמצא כל כך בכל מקום שקל להתעלם ממנו בפעולות היומיומיות, למצוא מקום להתחיל בו כדי להפחית את הצריכה שלך יכול להיות קשה. אחת הדרכים הטובות ביותר להתחיל פרויקט היא לחשוב עליה הגישה שלך לצמצום.

א גישה מלמעלה למטה הוא המקום שבו מנהלים ומנהלים מקבלים החלטות שזולגות לאורך המערכת; א גישה מלמטה למעלה הוא המקום שבו עובדים יוצרים רעיונות או פרויקטים שיכולים לטפטף כלפי מעלה. שיטות אלו משלימות זו את זו, ומאפשרות לארגון גם לבצע שינוי מיידי ואפקטיבי כשאפשר וגם לעזור להבטיח מחויבות והתלהבות בכל כוח העבודה כדי לתפוס פרטים שנפלים מחוץ לתחום התכנון ברמה גבוהה.

קונסרבטוריון פיפס

קונסרבטוריון Phipps השתמש הן בגישות מלמעלה למטה והן בגישות מלמטה למעלה כדי להפחית את השימוש בפלסטיק. מנקודת המבט מלמעלה למטה, הנהגת Phipps עבדה ישירות עם הנהלת בית הקפה שלה כדי לחייב גישה הוליסטית להפחתת פלסטיק. באמצעות שיתוף הפעולה הזה, Phipps הצליחה לחסל את כל כלי הפלסטיק, כוסות, בקבוקי מים, מכסים, כלי כסף וצלחות עם חלופות הניתנות לקומפוסטציה או לשימוש חוזר. אחד המרכיבים הגדולים ביותר היה ביטול בקבוקי סודה ופלסטיק והתקנת תחנות מילוי מים ברחבי החממה.

כדי להשלים גישה מלמטה למעלה, Phipps אימצה את פורמט אירועי ההאקתון כדי ליצור הזדמנות לעובדים לסיעור מוחות על פתרונות להפחתת פלסטיק. א האקתון הוא אירוע המאפשר לעובדים ליצור פתרונות לבעיות. האקתונים החלו כהזדמנות לאנשי מקצוע בתחום הטכנולוגיה לשתף פעולה ולפתור בעיות טכניות; כיום, בתי ספר, עסקים, קהילות, ממשלות ועמותות משתמשים בהאקתונים כדי לעצב פתרונות לבעיות רבות, כולל נושא הפלסטיק לשימוש חד פעמי.

ג'סטין סטוקדייל ממועצת המשאבים של פנסילבניה שימש כיועץ מומחה לאירוע ההאקתון בן שש שעות. 31 עובדים מכל מחלקות Phipps נרשמו מרצון להשתתף. העובדים חולקו לקבוצות המתמקדות בנושאים הכוללים חלופות הניתנות לקומפוסטציה, צריכת פלסטיק וחלוקה מחדש, פסולת פלסטיק בגננות, שימוש בפלסטיק על ידי האורחים, פלסטיק המשמש לחלוקת פרחים, ושילוט וחומרי אריזה מפלסטיק. האירוע שנוצר ארבעים ושניים רעיונות חדשניים על איך להפחית פלסטיק בכל המחלקות. רשימת הרעיונות מצורפת למטה. חלק מהמחשבות האלה קטנות וחלק גדולות יותר, אבל האקתונים תומכים בכל הרעיונות.

האירוע הצית רצון להמשיך לצמצם את הפלסטיק, ושמונה עובדים החליטו ליצור א צוות הפחתת פלסטיק להמשיך ולחדד את המאמצים הללו. עובדי Phipps יישמו בהצלחה תשעה מהרעיונות הללו במחלקות הגננות, השיווק, האירועים והחינוך, ויבואו עוד.

מפרץ מונטריי

אקווריום מונטריי ביי הוא מוביל בתחום הקיימות והחינוך הקשור לאקלים; המשימה שלהם נטועה בקיימות והפרויקטים שלהם חורגים מכותלי האקווריום כדי לדגמן שיטות עבודה מומלצות עבור האורחים והקהילות שלהם. הקשר של מונטריי להפחתת פלסטיק מתחיל באוקיינוס; על פי ההערכות, כ-9 מיליון טונות של חתיכות פלסטיק מושלכות לים מדי שנה. קלאודיה פינדה טיבס, מנהלת קיימות של אקווריום מונטריי ביי, מתארת כיצד נעשה שימוש בביקורת פסולת כדי להעריך ולהפחית את צריכת הפלסטיק שלהם, הממצאים הכוללים מהביקורת, ואתגרים והזדמנויות של צריכת הפלסטיק שלהם.

 "מפעל המיחזור של מחוז מונטריי הפסיק לקבל סוגים מסוימים של פלסטיק, אז הזואולוגים שלנו היו צריכים לחשוב מחדש איך ומה אנחנו מאכילים את החיות שלנו. למרבה הצער, מה שהחיות שלנו אוכלות נופל לתזונה וטרינרית, כך שהיה קשה לבצע שינויים כלשהם. הצוות שלנו החליט להשלים ביקורת פסולת בתחילת 2020 כדי להעריך את מיון הפסולת שלנו. פסולת נאספה במשך 24 שעות בכל רחבי הקמפוס כולל אזורים כגון מבקרים, בית קפה, מגרשי חניה ואזורים מוגבלים לעובדים. ביקורת פסולת היא הערכה של תוכנית הפסולת של מתקנים, בדרך כלל כדי לראות אם יש חיבורים שגויים לגבי אופן מיון האשפה או לאמוד מה העובדים או האורחים שלך מביאים לאתר שלך. ביקורת הן כלי מעקב מועילים כדי לקבוע קו בסיס של צריכת הפסולת של המוסד שלך, איך אתה ממיין, ולראות אם אתה צריך עוד שדרת אשפה."

סוג אשפה	דור %	פאונד	סכום שניתן להפנות	נְגִיעוּת
מטמנה	40%	677 פאונד.	80%
מִחזוּר	9%	159 פאונד.		32%
קוֹמפּוֹסט	51%	861 פאונד.		0.4%

הממצאים הכוללים של ביקורת הפסולת מוצגים לעיל. "מאוד תובנות, מרתק ומגעיל" כך מתאר טיבס את התהליך. כפי שניתן לראות, מאמצי הקומפוסטציה ייצגו את כמות הייצור הגבוהה ביותר עם כמות הזיהום הנמוכה ביותר. "כ-40% מהאשפה שלנו הולך למזבלה שמתוכם ניתן להפנות 80% בהתאם למחוז. חינוך בקרב האורחים שלנו והצוות שלנו חשוב ביותר כדי לעזור לעודד מיון נכון. הצוות שלנו עבד במרץ כדי למיין פסולת בתי קפה לפחים הנכונים שלהם ולצמצם את הפסולת שלנו. שותפים קמעונאיים וקולינריים היו מאוד מועילים; חלק מהספקים הקמעונאיים שלנו הפסיקו לעטוף את המוצרים שלהם בניילון ובמקום זאת להשתמש בקרטון שניתן לקומפוסטציה". Monterey Bay Aquarium פנה לספקים הקולינריים שלהם, כולל Mission Creamery, שכעת שינו את הדרך בה הם שולחים את המוצר שלהם כדי להפחית את צריכת הפלסטיק.

אחד הנושאים המאתגרים ביותר איתם מתמודדים רוב המוסדות המשרתים אורחים הוא צמצום הפסולת שמביאים המבקרים במקום. מוסדות יכולים להפחית את כמות הפלסטיק שהם מייצרים אבל עדיין יצטרכו לנסות להפנות את הפסולת שהאורחים שלהם מביאים לאתר שלהם. במפרץ מונטריי נצפו ארוחות צהריים של סטודנטים מכילות שפע של עטיפות פלסטיק. סוגיה רווחת נוספת היא שאתר איסוף הפסולת שולט במה ניתן ומה לא ניתן למחזר. "פעם היה במחוז מעכל אנאירובי שיכול לפרק מוצרים מלאים פחות בחומרים מזינים כמו מגבות נייר, אבל הוא לא בשימוש יותר. מכיוון שאנחנו לא יכולים לשלוט במה שהמחוז לוקח, הסטת הפלסטיק שלנו תלויה במחוז".

למידע נוסף על ביקורת פסולת, עיין במאמר הקיימות של אוניברסיטת הרווארד בהרווארד, "כיצד לארח ביקורת פסולת."

אירוסין אורח

מכיוון שאנו מצמצמים ומשנים את מערכות הפסולת, חשוב לשמור על מעורבות ומעורבות של האורחים שלנו. חלק מהדרכים לעודד מבקרים הן להפחית את צריכת הפלסטיק שלהם כוללות שילוט, חינוך, פריטים שנבחרו להציג בחנות המתנות שלך ועוד.

גם קונסרבטוריון Phipps וגם אקווריום מונטריי ביי משתמשים בשתי גישות שונות כדי לעודד את האורחים שלהם להפחית את הפלסטיק שלהם. תערוכת גלגלים חינוכית העשויה מפלסטיק ממוחזר חוקרת את הרעיון של פלסטיק שנתקע בתוך האוקיינוס. האקווריום מחויב לעודד את האורחים שלנו להפחית גם את צריכת הפלסטיק שלהם על ידי מכירת בקבוקי מים, שקיות ותחליפי פלסטיק אחרים לשימוש חוזר ואי אספקת פלסטיק בבתי הקפה ובחנויות הקמעונאיות. תחנות מילוי נגישות בכל התערוכות מעודדות בקבוקי מים לשימוש חוזר. קונסרבטוריון Phipps משתמש בשילוט כדי לחנך את האורחים שלו לגבי מה שהם יכולים לזרוק, כולל תיאורים תלת מימדיים של כל פריט נפוץ ולאן עליו ללכת. השילוט חשוב לאורחים שלנו שאולי לא יודעים מה ניתן לקומפוסטציה ומה לא.

למידע נוסף על מעורבות אחרים לצמצום פלסטיק חד פעמי, עיין במשאבים אלה.

• על פסולת פלסטיק:
  • הפחם החדש: פלסטיק ושינויי אקלים
    • (מעבר לפלסטיק)
  • עוד פלסטיק בדרך: מה זה אומר לשינויי האקלים
    • (בית הספר לאקלים קולומביה)
  • 10 דרכים שבהן גן החיות או האקווריום שלך יכולים להפחית את השימוש בפלסטיק
    • (פרויקט האוקיינוס)
  • כיצד להפחית את הפלסטיק לשימוש חד פעמי בגן החיות או באקווריום
    • (איגוד גן החיות והאקווריום העולמי)

• על ביקורת פסולת:
  • שיטות עבודה מומלצות עבור משתתפי WasteWise
    • (הסוכנות להגנת הסביבה)
  • כיצד לארח ביקורת פסולת
    • (אוניברסיטת הרווארד, קיימות)