{"id":2535,"date":"2023-09-05T11:59:15","date_gmt":"2023-09-05T15:59:15","guid":{"rendered":"https:\/\/climatetoolkit.org\/?p=2535"},"modified":"2025-06-18T16:12:36","modified_gmt":"2025-06-18T20:12:36","slug":"nature-positive-carbon-negative-an-interview-with-duke-farms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climatetoolkit.org\/fr\/nature-positive-carbon-negative-an-interview-with-duke-farms\/","title":{"rendered":"Nature positive \/ Carbone n\u00e9gatif : Entretien avec Duke Farms"},"content":{"rendered":"

Le Climate Toolkit a eu la chance de s'entretenir avec Jon Wagar, directeur ex\u00e9cutif adjoint de Duke Farms, un centre de la Doris Duke Foundation dans le New Jersey, et d'approfondir leur approche \u00e0 deux volets de la durabilit\u00e9 climatique. <\/em><\/p>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT :  <\/strong>
Donnez-nous une vue d'ensemble de l'action de Duke Farms dans le domaine du climat.<\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
L'une des fa\u00e7ons dont nous concevons ce que nous faisons ici, \u00e0 Duke Farms, du point de vue de la durabilit\u00e9 climatique, est la suivante \"Nature positive, carbone n\u00e9gatif<\/strong>.\"  <\/p>\n\n\n\n

Je pense que cela s'applique \u00e0 de nombreux autres jardins et institutions culturelles comme la n\u00f4tre, qui envisagent la durabilit\u00e9 non seulement du point de vue de l'environnement b\u00e2ti, mais aussi du point de vue de la nature et de la r\u00e9ciprocit\u00e9. Robin Wall Kimmerer parle de cette philosophie dans son livre Tressage du foin d'odeur<\/em><\/a>. <\/em>Les 2 700 hectares de Duke Farms nous obligent \u00e0 g\u00e9rer nos terres d'une mani\u00e8re qui soit \u00e0 la fois positive pour la nature et n\u00e9gative pour le carbone. Cela signifie que nous devons r\u00e9duire nos \u00e9missions \u00e0 z\u00e9ro tout en menant des activit\u00e9s de gestion des terres et de restauration \u00e9cologique qui peuvent \u00e9liminer le dioxyde de carbone de l'atmosph\u00e8re. Il est important pour nous d'envisager les choses de cette mani\u00e8re, car le climat est en crise. Nous besoin<\/em> de l'envisager de la mani\u00e8re suivante. Le fait est que nous avons trop de dioxyde de carbone dans l'air \u00e0 l'heure actuelle et que nous devons r\u00e9duire les \u00e9missions \u00e0 z\u00e9ro tout en \u00e9liminant le carbone et en prenant soin de la nature.<\/p>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT :  <\/strong>
Comment Duke Farms s'est-elle engag\u00e9e dans la voie de la durabilit\u00e9 climatique ? <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR :  <\/strong>
Nous avons un plan pour les \u00e9nergies propres<\/a> que nous suivons depuis 2016 et qui s'aligne sur les objectifs de l'\u00c9tat du New Jersey en mati\u00e8re de r\u00e9duction des gaz \u00e0 effet de serre et sur le plan d'action de l'Union europ\u00e9enne. Accord de Paris<\/a>. Nous avons commenc\u00e9 par des audits \u00e9nerg\u00e9tiques et effectu\u00e9 une analyse approfondie de l'empreinte carbone afin d'optimiser la mani\u00e8re dont nous allons y parvenir. Les principales strat\u00e9gies issues de cette analyse sont les suivantes : 1) tout \u00e9lectrifier, 2) rendre notre \u00e9lectricit\u00e9 plus verte et 3) rendre notre syst\u00e8me \u00e9lectrique plus r\u00e9sistant. Cela implique la construction d'un nouveau r\u00e9seau solaire avec stockage sur batterie qui r\u00e9pondra \u00e0 100 % de nos besoins \u00e9nerg\u00e9tiques actuels. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
Parall\u00e8lement, nous \u00e9lectrifions nos v\u00e9hicules et nos \u00e9quipements et, ce qui est important pour le nord-est, notre chauffage. Nous avons beaucoup de vieilles maisons sur le campus - probablement une trentaine de b\u00e2timents qui ont besoin de chauffage. Une grande partie est chauff\u00e9e au gaz naturel ou convertie en pompes \u00e0 chaleur. C'est assez simple. Le b\u00e2timent le plus difficile est notre serre, qui est une ancienne installation Lord & Burnham tr\u00e8s cool. Notre gamme d'orchid\u00e9es et notre collection tropicale, qui s'\u00e9tendent sur 28 000 pieds carr\u00e9s, semblent petites par rapport \u00e0 beaucoup de conservatoires plus c\u00e9l\u00e8bres, mais il s'agit de notre principal conservatoire, et il est tr\u00e8s \u00e9nergivore. Nous y rencontrons des difficult\u00e9s. Il n'existe pas encore de chauffage \u00e9lectrique (pompes \u00e0 chaleur) capable de maintenir les temp\u00e9ratures dont nous avons besoin \u00e0 ce stade. Nous cherchons donc une solution provisoire. <\/p>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT : <\/strong>
Des solutions prometteuses se profilent-elles \u00e0 l'horizon ? <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong> 
Nous disposons actuellement de ce que l'on appelle chaudi\u00e8res \u00e0 condensation modulantes<\/a> ici sur le campus. Elles ont un rendement de 98 - 99% - donc si vous devez br\u00fbler du gaz naturel, je pense que c'est la meilleure fa\u00e7on de le faire. Afin de r\u00e9duire consid\u00e9rablement l'empreinte carbone de ces chaudi\u00e8res au gaz naturel, nous allons les compl\u00e9ter par un syst\u00e8me de chauffage \u00e9lectrique de l'eau. Nous sommes donc en train de concevoir une solution qui nous permettra de r\u00e9duire la charge des chaudi\u00e8res tout en augmentant la charge de notre r\u00e9seau \u00e9lectrique vert. Encore une fois, cette solution provisoire est en cours d'\u00e9laboration. Nous pensons que nous pouvons y arriver, mais c'est un probl\u00e8me difficile \u00e0 r\u00e9soudre. Je pense que pour la plupart des jardins botaniques qui ont des serres, ce sera la chose la plus difficile \u00e0 comprendre du point de vue de l'empreinte carbone. Plus tard, dans quelques ann\u00e9es j'esp\u00e8re, ils auront des pompes \u00e0 chaleur capables de maintenir les temp\u00e9ratures n\u00e9cessaires \u00e0 un syst\u00e8me complexe d'horticulture d'int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT : <\/strong>
Nous sommes exactement dans la m\u00eame situation \u00e0 Phipps. Notre campus inf\u00e9rieur est \u00e0 la pointe du d\u00e9veloppement durable, mais notre campus sup\u00e9rieur, qui est un conservatoire historique Lord & Burnham, n'est pas durable, et nous \u00e9tudions diff\u00e9rentes options, comme les pompes \u00e0 chaleur et la g\u00e9othermie. <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
Les serres et les jardins d'hiver peuvent toujours avoir besoin d'une r\u00e9serve de gaz naturel. Ou peut-\u00eatre s'agira-t-il d'un biocarburant comme le m\u00e9thane provenant des d\u00e9charges. Mais compte tenu des collections dont nous disposons, nous devons \u00eatre tr\u00e8s r\u00e9sistants. C'est comme un h\u00f4pital avec plusieurs g\u00e9n\u00e9rateurs. Nous allons devoir r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 cette question du point de vue de l'horticulture et de la conservation des plantes. Nous devons vraiment rendre ces syst\u00e8mes r\u00e9sistants, et peut-\u00eatre que les combustibles ont un r\u00f4le \u00e0 jouer apr\u00e8s tout, mais pas les combustibles fossiles.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT :  <\/strong>
Avez-vous r\u00e9alis\u00e9 votre audit \u00e9nerg\u00e9tique en interne ou avez-vous fait appel \u00e0 une entreprise pour effectuer l'analyse ?<\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
En fait, c'\u00e9tait les deux. Nous avons engag\u00e9 une entreprise parce que notre commission des services publics avait mis en place une mesure incitative qui permettait aux collectivit\u00e9s locales et aux organisations \u00e0 but non lucratif d'engager des entreprises pour r\u00e9aliser des audits \u00e9nerg\u00e9tiques. C'est le cas dans de nombreux \u00c9tats. Une soci\u00e9t\u00e9 d'ing\u00e9nierie a r\u00e9alis\u00e9 l'audit, mais nous avions besoin d'aide pour le traduire et l'optimiser. Nous avons donc travaill\u00e9 avec notre consultant en \u00e9nergie et l'une des choses int\u00e9ressantes que nous avons d\u00e9couvertes est qu'il est pr\u00e9f\u00e9rable pour nous d'investir dans l'\u00e9lectrification du chauffage plut\u00f4t que dans le remplacement des fen\u00eatres. On pourrait penser que l'efficacit\u00e9 et la conservation sont les domaines dans lesquels il faut toujours investir. Mais ce n'est pas le cas ici. Plut\u00f4t que de d\u00e9penser $15 000 pour de nouvelles fen\u00eatres dans ces vieilles maisons, voire plus, nous avons install\u00e9 un nouveau syst\u00e8me de pompe \u00e0 chaleur d'une valeur de $15 000. D'un point de vue financier, c'est moins cher. Et aussi du point de vue du carbone : nous avons de vieilles fen\u00eatres des ann\u00e9es 1890 qui sont magnifiques, mais qui fuient comme des passoires. Pour les remplacer, nous devons r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 l'ampleur des \u00e9missions li\u00e9es \u00e0 la fabrication, au gaz, au transport - il est tout simplement plus logique d'investir dans l'\u00e9nergie durable et l'\u00e9lectrification plut\u00f4t que dans l'efficacit\u00e9 ou la conservation \u00e0 l'heure actuelle.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons ensuite fait appel \u00e0 un consultant en \u00e9nergie qui a examin\u00e9 nos factures de services publics et a cr\u00e9\u00e9 un mod\u00e8le dans lequel la majeure partie de l'utilisation de l'\u00e9nergie se produit, que nous avons traduit en empreinte carbone pour les \u00e9missions de type 1 et de type 2. Nous avons traduit ce mod\u00e8le en empreinte carbone pour les \u00e9missions de port\u00e9e 1 et de port\u00e9e 2. En ce moment, nous prenons ce mod\u00e8le et nous le mettons en Microsoft Power BI<\/a>. Microsoft BI sera en mesure de cr\u00e9er un tableau de bord en temps r\u00e9el pour les responsables des installations, afin qu'ils puissent voir ce qui se passe mois par mois. Nous disposerons ensuite d'un tableau de bord \u00e9ducatif pour le public, qui montrera notre empreinte carbone en temps r\u00e9el. Enfin, un tableau de bord pour la direction pr\u00e9sentera les mesures. Ainsi, ce que fait la BI, c'est prendre ce mod\u00e8le et le rendre vivant. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
Le syst\u00e8me utilise les informations provenant de nos factures de services publics, de notre syst\u00e8me financier et de tous les domaines dans lesquels nous obtenons des informations sur l'\u00e9nergie que nous utilisons, et il permet ensuite d'afficher et de cr\u00e9er des rapports en un seul endroit centralis\u00e9. Il s'agit l\u00e0 d'une v\u00e9ritable innovation pour nos activit\u00e9s dans le domaine de l'\u00e9nergie durable. Nous disposerons d'une seule vitre o\u00f9 nous pourrons poser les questions suivantes : Quelle quantit\u00e9 de gaz naturel notre serre \u00e0 orchid\u00e9es et notre jardin d'hiver ont-ils consomm\u00e9 ? Quelle quantit\u00e9 d'\u00e9nergie notre v\u00e9hicule \u00e9lectrique a-t-il consomm\u00e9e ce mois-ci ? Quelle a \u00e9t\u00e9 la production solaire ? \u00c9tant donn\u00e9 le grand nombre de flux de donn\u00e9es qui nous parviennent, le BI prendra toutes les informations des compteurs intelligents du campus et sera en mesure de les rassembler en un seul endroit. C'est ce qui se passe en ce moment m\u00eame. <\/p>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT :  <\/strong>
C'est vraiment un niveau sup\u00e9rieur. <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR :  <\/strong>
Nous sommes enthousiastes \u00e0 ce sujet. Parce que chaque institution dispose de ces flux de donn\u00e9es, n'est-ce pas ? Nous constatons qu'en travaillant avec notre service financier ou avec le service public local, nous pouvons commencer \u00e0 les rassembler pour cr\u00e9er une image vraiment claire de ce qui se passe - pas seulement sur une base annuelle, mais sur une base continue.  <\/p>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT : <\/strong>
Incluez-vous Champ d'application 3<\/a> dans votre analyse des \u00e9missions, ou se concentrer uniquement sur les Champs d'application 1 et 2<\/a>? <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
Nous avons beaucoup r\u00e9fl\u00e9chi au champ d'application 3 en particulier, parce que c'est le genre de choses qu'il nous est difficile de ma\u00eetriser. Lorsque nous avons effectu\u00e9 notre analyse de l'empreinte carbone, nous avons d\u00e9cid\u00e9 d'examiner nos visiteurs, leur provenance et leurs \u00e9missions. Si nous ne tenions compte que de nos \u00e9missions et du carbone absorb\u00e9 par les solutions climatiques naturelles sur notre territoire, notre bilan carbone serait n\u00e9gatif. Mais en calculant les \u00e9missions de nos visiteurs, nous sommes sortis de l'eau en ce qui concerne nos \u00e9missions de carbone. C'est pourquoi nous sommes all\u00e9s de l'avant et avons obtenu une subvention pour d\u00e9velopper ces chargeurs rapides \u00e0 courant continu - qui seront op\u00e9rationnels d'ici la fin du mois - et un certain nombre de nouveaux chargeurs de niveau 2.  <\/p>\n\n\n\n

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JON WAGAR :<\/strong>
Le champ d'application 3 est le plus difficile pour nous. Je crois vraiment que nous devons l'aborder de mani\u00e8re explicite, parce que sinon nous pouvons nous tromper en disant que nous sommes neutres en carbone ou nets z\u00e9ro sans tenir compte du champ d'application 3. Cependant, lorsque vous commencez \u00e0 prendre en compte le champ d'application 3, cela \u00e9largit votre perspective et les mesures que vous devriez prendre - comme la construction d'un chargeur rapide \u00e0 courant continu ou l'examen de nos programmes d'\u00e9ducation \u00e0 l'environnement et la promotion d'actions n\u00e9gatives en mati\u00e8re d'\u00e9missions de carbone. Une fois encore, je pense qu'avec cette sorte d'analyse \u00e9largie de l'empreinte carbone, nous devons tous examiner nos syst\u00e8mes de carbone et d'\u00e9nergie tout en abordant le champ d'application 3 et en \u00e9tant explicites sur le fait qu'il s'agit d'un probl\u00e8me. Pour les champs d'application 1 et 2, il est assez facile de chiffrer l'impact des \u00e9missions et de chercher \u00e0 les r\u00e9duire au fil du temps. Pour le champ d'application 1, il s'agit simplement de ce que vous br\u00fblez sur le site, en termes de combustibles fossiles. Pour le champ d'application 2, il s'agit de votre r\u00e9seau \u00e9nerg\u00e9tique et de l'\u00e9lectricit\u00e9 que vous y pr\u00e9levez. Ces \u00e9l\u00e9ments sont tr\u00e8s quantifiables. Mais le champ d'application 3 est beaucoup plus qualitatif, parce qu'il y a des erreurs ; vous ne savez pas si vous comptez quelque chose deux fois. L'analyse du cycle de vie est tellement complexe.<\/p>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT : <\/strong>
Comment avez-vous commenc\u00e9 \u00e0 aborder l'analyse du champ d'application 3 ? <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
Nous collaborons avec une chercheuse de l'universit\u00e9 Rutgers, qui travaille \u00e0 la r\u00e9alisation d'une analyse de l'empreinte carbone du cycle de vie, sa sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e9tant le champ d'application 3. Nous devrions disposer de cette analyse d'ici la fin de l'ann\u00e9e. Ensuite, nous devrons d\u00e9terminer comment l'aborder et comment le communiquer. Il y a certainement des choses que nous ne pourrons pas faire ou traiter - \u00e0 moins que nous ne cessions de recevoir des colis d'Amazon au niveau op\u00e9rationnel, par exemple. Mais il y a aussi des choses que nous pourrons faire. Quoi qu'il en soit, notre r\u00e9flexion a beaucoup \u00e9volu\u00e9 au cours de ce processus et nous avons r\u00e9fl\u00e9chi de mani\u00e8re plus g\u00e9n\u00e9rale aux \u00e9missions. M\u00eame si, malheureusement, cela signifie que Duke Farms n'affichera pas de sit\u00f4t un bilan carbone n\u00e9gatif. En ce qui concerne les \u00e9missions brutes de carbone, nous pourrions \u00e9ventuellement \u00eatre nets n\u00e9gatifs. Mais les \u00e9missions brutes de carbone li\u00e9es \u00e0 ce site et les \u00e9missions brutes de gaz \u00e0 effet de serre li\u00e9es \u00e0 tous nos sites doivent \u00eatre prises en compte. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT : <\/strong>
Vos strat\u00e9gies b\u00e9n\u00e9ficient-elles d'un soutien institutionnel total ? <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR :\u00a0<\/strong>
Nous avons ce que nous appelons une initiative de catalyse. Au sein de la Fondation Doris Duke, nous sommes trois \u00e0 parler beaucoup de ce sujet et \u00e0 le mettre en avant au sein de l'organisation. Il s'agit de notre directrice g\u00e9n\u00e9rale, Margaret Waldock, et de notre directeur des installations et de la technologie, Jim Hanson ; c'est nous qui avons le plus r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 la question. Toutefois, contrairement \u00e0 certains jardins botaniques et \u00e0 d'autres institutions, notre mission est la durabilit\u00e9<\/em>. Il n'y a donc pas beaucoup d'opposition. Nous formons \u00e9galement des partenariats avec des institutions de taille similaire afin d'identifier les obstacles \u00e0 la mise en \u0153uvre rapide et \u00e0 l'acc\u00e9l\u00e9ration de l'\u00e9nergie propre. Que pouvons-nous faire diff\u00e9remment en ce qui concerne les autorisations pour que l'\u00e9nergie solaire soit mise en \u0153uvre plus rapidement ? Ou encore le stockage en batterie et la r\u00e9silience. Les partenaires et les \u00e9tablissements d'enseignement peuvent \u00e9largir notre champ d'action et contribuer \u00e0 acc\u00e9l\u00e9rer la transition \u00e9nerg\u00e9tique.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT : <\/strong>
L'objectif de Duke Farms est-il de devenir un campus de d\u00e9monstration pour d'autres grandes institutions - celles qui disposent de vastes superficies - et de servir de guide pour l'adoption des meilleures pratiques dans le domaine de la durabilit\u00e9 climatique ?<\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
Nous disposons d'une plateforme pour influencer l'acc\u00e9l\u00e9ration des \u00e9nergies propres. Bien s\u00fbr, nous ne faisons pas tout ici. Nous n'avons pas d'\u00e9oliennes en mer, par exemple. Mais je pense que ce que nous faisons sur le terrain nous donne un v\u00e9ritable si\u00e8ge \u00e0 la table pour contribuer \u00e0 influencer la conversation. Je pense que nous sommes les premiers \u00e0 faire avancer les choses et \u00e0 utiliser nos installations comme plateforme - non seulement parce que nous avons la technologie ici et que nous l'assemblons de mani\u00e8re soign\u00e9e, mais aussi parce que nous avons un endroit id\u00e9al pour convoquer et rassembler les gens pour parler de ces questions. Nous utilisons notre exp\u00e9rience collective comme base pour cr\u00e9er un effet de levier et finalement rassembler les gens au niveau national. Nous nous consid\u00e9rons vraiment comme essayant d'avoir une position de leader, au moins ici, dans le New Jersey, au niveau local. Car beaucoup de ces questions sont tr\u00e8s locales, n'est-ce pas ?  <\/p>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT : <\/strong>
Pouvez-vous me parler des techniques de r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des terres que vous utilisez \u00e0 Duke Farms ?  <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
Nous avons donc un peu plus de 2 700 acres et nous avons fait beaucoup de travaux de restauration. Il s'agissait en grande partie de terres agricoles situ\u00e9es dans des zones inappropri\u00e9es, c'est-\u00e0-dire des plaines inondables qui \u00e9taient inond\u00e9es tous les deux ans environ. Ce que nous avons fait, c'est que nous travaillons avec le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral, avec les NRCS<\/a>Le projet a permis d'\u00e9tablir des servitudes sur environ 500 acres le long de la plaine d'inondation - la rivi\u00e8re Raritan - et de restaurer l'habitat riverain indig\u00e8ne gr\u00e2ce \u00e0 des sources de financement novatrices. r\u00e8glement des dommages caus\u00e9s aux ressources naturelles<\/a>. Nous avons \u00e9galement apport\u00e9 des fonds ext\u00e9rieurs pour convertir ce qui \u00e9tait du ma\u00efs et du soja en ce qui \u00e9tait - bien avant que les fermiers hollandais ne soient ici au d\u00e9but des ann\u00e9es 1700 - des terres foresti\u00e8res riveraines. C'est tr\u00e8s important, car le fleuve Raritan est la source d'approvisionnement en eau de la population. Elle est sujette \u00e0 de nombreuses inondations. Cette restauration permettra donc de ralentir le cours de la rivi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

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JON WAGAR :<\/strong>
Nous avons \u00e9galement des champs agricoles que nous g\u00e9rons - nous avons un troupeau de bovins dans le cadre d'un programme d'agriculture agro\u00e9cologique que nous g\u00e9rons pour les oiseaux des prairies et les travaux de restauration des p\u00e2turages. Nous avons des for\u00eats de montagne o\u00f9 nous luttons contre les esp\u00e8ces envahissantes. Nous avons un programme de gestion active des cervid\u00e9s, ax\u00e9 sur le contr\u00f4le des esp\u00e8ces envahissantes, la promotion des esp\u00e8ces indig\u00e8nes et les processus naturels de l'\u00e9cosyst\u00e8me. Tous ces projets de restauration sont donc en cours depuis des ann\u00e9es. Il y a trois ans, nous avons lanc\u00e9 un projet de recherche avec l'universit\u00e9 Rutgers, que nous avons pay\u00e9e pour qu'elle nous aide \u00e0 d\u00e9terminer le niveau de r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de carbone pour tous les projets de restauration que nous menons. Ils ont mesur\u00e9 le carbone dans tous les sols, le carbone dans les arbres, et ils \u00e9tudient les flux de carbone avec ces Tours de flux par covariance de Foucault<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT : <\/strong>
Dites-nous en plus \u00e0 ce sujet.<\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
Ce sont des tours qui vous montrent les flux de carbone tout au long de l'ann\u00e9e dans les \u00e9cosyst\u00e8mes. Nous en avons plusieurs, ainsi que des d\u00e9bitm\u00e8tres de s\u00e8ve qui mesurent la croissance des arbres. Nous effectuons donc de nombreuses mesures scientifiques pr\u00e9cises de la quantit\u00e9 de carbone s\u00e9questr\u00e9e par ces terres. Nous \u00e9tudions \u00e9galement les pratiques de gestion et leurs effets. Par exemple, nous \u00e9tudions comment l'ajout de biochar dans les sols augmente le carbone et la s\u00e9questration du sol, ou comment des changements dans les pratiques de gestion des terres, comme le reboisement ou la plantation de plantes et d'arbustes indig\u00e8nes, modifieront l'absorption de carbone. Il ne s'agit pas d'une simple base de r\u00e9f\u00e9rence : nous menons des exp\u00e9riences dans le cadre desquelles nous appliquons des techniques r\u00e9elles de gestion des terres pour voir comment elles peuvent augmenter la teneur en carbone de ces sols.  <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
Cependant, ce que l'on rencontre partout, c'est l'id\u00e9e que la \"nature positive\" n'est pas seulement une question de carbone. Nos champs agricoles abritent certains des meilleurs habitats de prairies en voie de disparition de l'\u00c9tat - des gramin\u00e9es indig\u00e8nes de saison chaude pour la plupart. Et notre id\u00e9e est que les vaches peuvent contribuer \u00e0 maintenir cet habitat. En fait, \u00e0 mesure que nous remettons des animaux sur les terres, nous constatons que les taux de carbone dans le sol augmentent. M\u00eame si les vaches \u00e9mettent \u00e9videmment beaucoup de m\u00e9thane, cela a un impact positif sur la sant\u00e9 et la qualit\u00e9 des sols. Il sera int\u00e9ressant de voir les chiffres. Nous pensons qu'une grande partie du m\u00e9thane est compens\u00e9e par le fait que ces terres sont beaucoup mieux trait\u00e9es que par le pass\u00e9, en ce qui concerne les cycles des nutriments.<\/p>\n\n\n\n

Si nous voulions maximiser le pi\u00e9geage du carbone, nous planterions des arbres. N'est-ce pas ? Mais la culture d'arbres d\u00e9truirait l'habitat des prairies. Cela nous ram\u00e8ne \u00e0 l'id\u00e9e de nature positive. Ce sont des compromis que nous devons tous faire dans la gestion des terres ou des propri\u00e9t\u00e9s. \u00c0 Duke Farms, nous disons que nous n'allons pas maximiser l'absorption du carbone parce que nous avons un habitat de prairie, des vaches, des oiseaux ; et les oiseaux en voie de disparition sont vraiment notre objectif de conservation. Nous essayons donc d'utiliser le b\u00e9tail pour g\u00e9rer ces habitats plut\u00f4t que de tondre, ce qui a pour avantage suppl\u00e9mentaire d'ajouter du carbone au sol. C'est une exp\u00e9rience tr\u00e8s int\u00e9ressante syst\u00e8me agro\u00e9cologique<\/a> qui pourrait \u00eatre reproduite dans d'autres endroits pour l'herbe et les oiseaux. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT : <\/strong>
J'aime \u00e0 penser \u00e0 l'opportunit\u00e9 qui s'offre \u00e0 Duke Farms de d\u00e9montrer les meilleures pratiques - en particulier avec le p\u00e2turage tournant<\/a>. A-t-on envisag\u00e9 d'entrer en contact avec des agriculteurs industriels ou des personnes qui pratiquent une agriculture non \u00e9cologique, et de leur montrer que le p\u00e2turage tournant est une pratique tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique pour la gestion du b\u00e9tail et des terres ?  <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
Nous travaillons actuellement avec quelques agriculteurs de la r\u00e9gion qui partagent les m\u00eames id\u00e9es - il y a beaucoup de jeunes agriculteurs qui h\u00e9ritent d'exploitations familiales et qui ne veulent pas faire de la culture en rangs standard. Il y a l\u00e0 une v\u00e9ritable opportunit\u00e9, mais aussi des goulets d'\u00e9tranglement. Par exemple, \u00e0 Duke Farms, nous n'avons pas d'infrastructure pour un abattoir et des bouchers ici. Nous devons tout transporter en Pennsylvanie, ce qui est co\u00fbteux. Tout notre b\u00e9tail est donc transform\u00e9 l\u00e0-bas, puis renvoy\u00e9 dans nos caf\u00e9s de la ferme \u00e0 la table. Nous en avons \u00e9galement donn\u00e9 une grande partie \u00e0 des banques alimentaires, ce qui est formidable parce que nous sommes en mesure d'offrir du b\u0153uf nourri \u00e0 l'herbe de tr\u00e8s haute qualit\u00e9, qui a \u00e9t\u00e9 fini avec des c\u00e9r\u00e9ales. La finition est assur\u00e9e par un finisseur sp\u00e9cialis\u00e9 dans le b\u0153uf nourri \u00e0 l'herbe, puis Duke Farms s'occupe de la commercialisation du produit en collaboration avec ce finisseur. L'id\u00e9e est d'aider l'industrie \u00e0 progresser, en l'envisageant dans un contexte plus large. Nous pouvons ainsi contribuer \u00e0 lancer le mouvement et \u00e0 promouvoir les meilleures pratiques. Je pense que nous nous rendons compte qu'il existe un \u00e9norme march\u00e9, en particulier dans le New Jersey, pour le b\u0153uf local nourri \u00e0 l'herbe et respectueux des oiseaux - et qu'il peut exiger une v\u00e9ritable prime.  <\/p>\n\n\n\n

C'est ce qui se passe avec l'herbe et les habitats des oiseaux. Vous voulez maintenir certaines conditions dans les p\u00e2turages, certaines hauteurs d'herbe, et vous voulez d\u00e9placer les vaches assez fr\u00e9quemment, ce qui est diff\u00e9rent de la plupart des exploitations de bovins de boucherie. Je pense que ce que nous d\u00e9montrons \u00e0 Duke Farms, c'est qu'il est possible de faire les deux et d'obtenir des p\u00e2turages plus productifs, ce que veulent les oiseaux et ce que veulent les vaches. Nous pratiquons donc un syst\u00e8me de gestion intensive des p\u00e2turages. Nous le faisons depuis un certain temps et nous sommes en train d'affiner le mod\u00e8le d'entreprise. Mais encore une fois, il s'agit de l'un de ces compromis. Vous n'auriez pas de vaches si vous vouliez vraiment maximiser la s\u00e9questration du carbone. <\/p>\n\n\n\n

BO\u00ceTE \u00c0 OUTILS SUR LE CLIMAT : <\/strong>
Je me demande s'il y a un argument \u00e0 faire valoir \u00e0 ce sujet. Potentiellement, oui, vous ne maximisez pas la s\u00e9questration du carbone localement dans vos champs, mais en faisant de la sensibilisation et en fournissant des d\u00e9monstrations sur la fa\u00e7on de g\u00e9rer correctement le b\u00e9tail et les prairies ensemble, vous avez peut-\u00eatre un impact plus important. Si vous aviez l'intention d'entrer en contact avec 100 \u00e9leveurs de b\u00e9tail et que ces 100 exploitations d\u00e9cidaient d'adopter le p\u00e2turage tournant sur leurs propri\u00e9t\u00e9s, vous auriez soudain un impact beaucoup plus important sur le pi\u00e9geage du carbone que sur votre seule zone localis\u00e9e.  <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR : <\/strong>
Absolument. Nous devons nous rendre compte que les gens ne vont pas cesser de manger de la viande. C'est vrai ? Cependant, s'il existe des moyens plus durables d'\u00e9lever cette viande, des moyens plus sains et plus humains que nous pouvons d\u00e9montrer, c'est probablement une bonne chose. On peut vraiment utiliser les vaches pour am\u00e9liorer l'habitat et le sol des prairies si l'on s'y prend bien. C'est donc l'aspect positif de la nature. Nous faisons des tonnes de restauration, beaucoup d'agro\u00e9cologie, mais tout n'est pas destin\u00e9 \u00e0 maximiser la s\u00e9questration du carbone. Je pense que c'est un tr\u00e8s bon point qui \u00e9chappe parfois aux gens. Nous pouvons \u00eatre trop absorb\u00e9s par les id\u00e9es : climat, carbone, s\u00e9questration... Mais nous passons alors \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la nature. Nos bienfaiteurs de Duke Farms ont d\u00e9clar\u00e9 que cette propri\u00e9t\u00e9 devait \u00eatre utilis\u00e9e au profit de la faune et de la flore et de l'agriculture. Nous reprenons donc les paroles de Doris Duke et essayons de les interpr\u00e9ter dans un contexte moderne. Et c'est l\u00e0 que nous avons atterri : \u00eatre positif pour la nature et n\u00e9gatif pour le carbone<\/em><\/strong>.<\/em>  <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Climate Toolkit a eu la chance de s'entretenir avec Jon Wagar, directeur ex\u00e9cutif adjoint de Duke Farms, un centre de la Doris Duke Foundation dans le New Jersey, et d'approfondir leur approche \u00e0 deux volets de la durabilit\u00e9 climatique. CLIMATE TOOLKIT : Give ...<\/p>\n

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