{"id":1442,"date":"2022-01-27T14:00:17","date_gmt":"2022-01-27T19:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/climatetoolkit.org\/?p=1442"},"modified":"2025-06-18T16:12:40","modified_gmt":"2025-06-18T20:12:40","slug":"plastics-reduction-a-resource-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climatetoolkit.org\/fr\/plastics-reduction-a-resource-guide\/","title":{"rendered":"R\u00e9duction des plastiques : Guide de ressources"},"content":{"rendered":"

Dans le prolongement de notre S\u00e9minaire en ligne de d\u00e9cembre<\/a>Pour cette raison, nous avons \u00e9labor\u00e9 le guide suivant afin d'expliquer et de fournir davantage d'informations sur les m\u00e9thodes utilis\u00e9es par le Monterey Bay Aquarium et le Phipps Conservatory Botanical Garden pour r\u00e9duire leurs d\u00e9chets plastiques \u00e0 usage unique. Cet article d\u00e9crit diff\u00e9rentes approches et outils de r\u00e9duction du plastique, y compris des approches descendantes et ascendantes, des audits de d\u00e9chets et l'engagement du personnel par le biais d'un hackathon sur le plastique.<\/p>\n\n\n\n

Le plastique est omnipr\u00e9sent dans les secteurs de la vente au d\u00e9tail et des services, qu'il s'agisse de sacs, d'ustensiles, de r\u00e9cipients ou d'emballages. Non seulement le plastique pollue notre \u00e9cosyst\u00e8me, mais sa cr\u00e9ation, sa destruction et\/ou son recyclage laissent une empreinte carbone importante. La production de plastique est \u00e0 l'origine de 232 millions de tonnes d'\u00e9missions de CO2 par an. Le plastique est \u00e9galement soumis \u00e0 une mauvaise cha\u00eene de contr\u00f4le, dans laquelle une grande partie du plastique cens\u00e9 \u00eatre recycl\u00e9 est en fait jet\u00e9 dans une d\u00e9charge. Malheureusement, moins de 9% de l'ensemble du plastique est recycl\u00e9 ou r\u00e9utilis\u00e9. La quantit\u00e9 moyenne de d\u00e9chets plastiques jet\u00e9s dans les d\u00e9charges chaque ann\u00e9e est de 300 millions de tonnes. M\u00eame lorsque nous recyclons, le processus implique l'\u00e9mission d'immenses quantit\u00e9s de carbone ; le recyclage (ou l'incin\u00e9ration) produit environ quinze millions de tonnes de gaz \u00e0 effet de serre. Quelle que soit la mani\u00e8re dont vous utilisez les plastiques, des \u00e9missions de carbone sont \u00e9mises. Vous trouverez ces informations et d'autres d\u00e9tails sur les contributions des plastiques au changement climatique dans le rapport Le nouveau charbon : les plastiques et le changement climatique<\/em><\/a>une ressource de Beyond Plastics.<\/p>\n\n\n\n

Par o\u00f9 commencer ?<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dans un monde o\u00f9 le plastique est si omnipr\u00e9sent qu'il est facile de l'ignorer dans les activit\u00e9s quotidiennes, il peut \u00eatre difficile de trouver un point de d\u00e9part pour r\u00e9duire sa consommation. L'une des meilleures fa\u00e7ons de d\u00e9marrer un projet est de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 ce qui suit votre approche<\/strong> \u00e0 la r\u00e9duction.<\/p>\n\n\n\n

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A approche descendante<\/strong> est le lieu o\u00f9 les dirigeants et les cadres prennent des d\u00e9cisions qui se r\u00e9percutent sur l'ensemble du syst\u00e8me. approche ascendante<\/strong> est l'endroit o\u00f9 les employ\u00e9s cr\u00e9ent des id\u00e9es ou des projets qui peuvent se propager vers le haut. Ces m\u00e9thodes se compl\u00e8tent l'une l'autre, permettant \u00e0 une organisation de proc\u00e9der \u00e0 des changements imm\u00e9diats et efficaces lorsque c'est possible et de s'assurer de l'engagement et de l'enthousiasme de l'ensemble du personnel pour r\u00e9gler les d\u00e9tails qui ne rel\u00e8vent pas de la planification de haut niveau.<\/p>\n\n\n\n

Conservatoire Phipps<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le conservatoire Phipps a utilis\u00e9 des approches \u00e0 la fois descendantes et ascendantes pour r\u00e9duire sa consommation de plastique. Dans le cadre d'une approche descendante, la direction de Phipps a travaill\u00e9 directement avec la direction de son caf\u00e9 pour mettre en place une approche holistique de la r\u00e9duction des mati\u00e8res plastiques. Gr\u00e2ce \u00e0 cette collaboration, Phipps a pu \u00e9liminer tous les ustensiles, gobelets, bouteilles d'eau, couvercles, couverts et assiettes en plastique et les remplacer par des produits compostables ou r\u00e9utilisables. L'un des \u00e9l\u00e9ments les plus importants a \u00e9t\u00e9 l'\u00e9limination des bouteilles de soda et d'eau en plastique et l'installation de stations de remplissage d'eau dans tout le conservatoire.<\/p>\n\n\n\n

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Pour compl\u00e9ter une approche ascendante, Phipps a adopt\u00e9 le format d'un hackathon afin de donner aux employ\u00e9s l'occasion de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 des solutions pour r\u00e9duire le plastique. A Hackathon<\/strong> est un \u00e9v\u00e9nement qui permet aux employ\u00e9s de cr\u00e9er des solutions \u00e0 des probl\u00e8mes. Aujourd'hui, les \u00e9coles, les entreprises, les communaut\u00e9s, les gouvernements et les organisations \u00e0 but non lucratif utilisent les hackathons pour concevoir des solutions \u00e0 de nombreux probl\u00e8mes, dont celui des plastiques \u00e0 usage unique.<\/p>\n\n\n\n

Justin Stockdale, du Conseil des ressources de Pennsylvanie, a jou\u00e9 le r\u00f4le d'expert-conseil pour les six heures de hackathon. Trente et un employ\u00e9s de tous les d\u00e9partements de Phipps se sont volontairement inscrits pour participer. Les employ\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9partis en groupes qui se sont pench\u00e9s sur des sujets tels que les alternatives compostables, la consommation et la redistribution du plastique, les d\u00e9chets plastiques dans l'horticulture, l'utilisation du plastique par les invit\u00e9s, le plastique utilis\u00e9 pour la distribution des fleurs, la signalisation et les mat\u00e9riaux d'emballage en plastique. L'\u00e9v\u00e9nement a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 quarante-deux id\u00e9es innovantes<\/strong> sur la mani\u00e8re de r\u00e9duire les plastiques dans tous les d\u00e9partements. La liste des id\u00e9es est jointe ci-dessous. Certaines de ces id\u00e9es sont modestes, d'autres plus importantes, mais les hackathons soutiennent toutes les id\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

L'\u00e9v\u00e9nement a suscit\u00e9 la volont\u00e9 de continuer \u00e0 r\u00e9duire les mati\u00e8res plastiques, et huit employ\u00e9s ont d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er un projet de r\u00e9duction des mati\u00e8res plastiques. \u00c9quipe charg\u00e9e de la r\u00e9duction du plastique<\/strong> pour continuer \u00e0 affiner ces efforts. Les employ\u00e9s de Phipps ont mis en \u0153uvre avec succ\u00e8s neuf de ces id\u00e9es dans les d\u00e9partements de l'horticulture, du marketing, des \u00e9v\u00e9nements et de l'\u00e9ducation, et d'autres sont \u00e0 venir.<\/p>\n\n\n\n

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Baie de Monterey<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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L'aquarium de la baie de Monterey est un chef de file en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 et d'\u00e9ducation sur le climat ; sa mission est ancr\u00e9e dans la durabilit\u00e9 et ses projets d\u00e9passent les murs de l'aquarium pour mod\u00e9liser les meilleures pratiques pour ses visiteurs et ses communaut\u00e9s. La relation de Monterey avec les r\u00e9ductions de plastique commence avec l'oc\u00e9an ; on estime qu'environ 9 millions de tonnes de morceaux de plastique sont jet\u00e9s dans l'oc\u00e9an chaque ann\u00e9e. Claudia Pineda Tibbs, responsable du d\u00e9veloppement durable \u00e0 l'aquarium de Monterey Bay, d\u00e9crit comment un audit des d\u00e9chets a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour \u00e9valuer et r\u00e9duire leur consommation de plastique, les r\u00e9sultats g\u00e9n\u00e9raux de l'audit, ainsi que les d\u00e9fis et les opportunit\u00e9s li\u00e9s \u00e0 leur consommation de plastique.<\/p>\n\n\n\n

\"Food<\/figure><\/div>\n\n\n\n

 \"L'usine de recyclage du comt\u00e9 de Monterey a cess\u00e9 de recevoir certains types de plastique, si bien que nos zoologistes ont d\u00fb repenser la mani\u00e8re dont nous nourrissions nos animaux et ce que nous leur donnions \u00e0 manger. Malheureusement, ce que nos animaux mangent rel\u00e8ve du r\u00e9gime v\u00e9t\u00e9rinaire, il \u00e9tait donc difficile d'apporter des changements. Notre personnel a d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9aliser un audit des d\u00e9chets au d\u00e9but de l'ann\u00e9e 2020 afin d'\u00e9valuer notre tri des d\u00e9chets. Les d\u00e9chets ont \u00e9t\u00e9 collect\u00e9s pendant 24 heures sur l'ensemble du campus, notamment dans les zones suivantes les zones r\u00e9serv\u00e9es aux visiteurs, aux caf\u00e9s, aux parkings et aux employ\u00e9s<\/strong>. Les audits de d\u00e9chets sont une \u00e9valuation du programme de gestion des d\u00e9chets d'un \u00e9tablissement, g\u00e9n\u00e9ralement pour voir s'il y a des erreurs dans la mani\u00e8re de trier les d\u00e9chets ou pour \u00e9valuer ce que vos employ\u00e9s ou vos invit\u00e9s apportent sur votre site. Les audits sont des outils de suivi utiles pour \u00e9tablir une base de r\u00e9f\u00e9rence de la consommation de d\u00e9chets de votre institution, de la mani\u00e8re dont vous les triez et pour voir si vous avez besoin d'une autre fili\u00e8re de d\u00e9chets\".<\/p>\n\n\n\n

Type de d\u00e9chets<\/strong><\/td>G\u00e9n\u00e9ration %<\/strong><\/td>Livres<\/strong><\/td>Montant pouvant \u00eatre d\u00e9tourn\u00e9<\/strong><\/td>Contamination<\/strong><\/td><\/tr>
D\u00e9charge<\/span><\/strong><\/td>40%<\/td>677 lbs.<\/td>80%<\/td> <\/td><\/tr>
Recyclage<\/span><\/strong><\/td>9%<\/td>159 lbs.<\/td> <\/td>32%<\/td><\/tr>
Compost<\/span><\/strong><\/td>51%<\/td>861 lbs.<\/td> <\/td>0.4%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Les conclusions g\u00e9n\u00e9rales de l'audit sur les d\u00e9chets sont pr\u00e9sent\u00e9es ci-dessus. Tibbs d\u00e9crit le processus comme \u00e9tant \"tr\u00e8s perspicace, fascinant et d\u00e9go\u00fbtant\". Comme vous pouvez le voir, les efforts de compostage ont repr\u00e9sent\u00e9 la plus grande quantit\u00e9 de production avec la plus faible quantit\u00e9 de contamination. \"Environ 40% de nos d\u00e9chets sont mis en d\u00e9charge, dont 80% pourraient \u00eatre d\u00e9tourn\u00e9s en fonction du comt\u00e9. L'\u00e9ducation de nos clients et de notre personnel est extr\u00eamement importante pour encourager un tri correct. Notre personnel a travaill\u00e9 avec diligence pour trier les d\u00e9chets des caf\u00e9s dans les poubelles appropri\u00e9es et r\u00e9duire nos d\u00e9chets. Certains de nos fournisseurs ont cess\u00e9 d'emballer leurs produits dans du plastique et utilisent \u00e0 la place du carton, qui est compostable\". L'Aquarium de la baie de Monterey s'est adress\u00e9 \u00e0 ses fournisseurs de produits culinaires, notamment Mission Creamery, qui ont modifi\u00e9 la fa\u00e7on dont ils exp\u00e9dient leurs produits afin de r\u00e9duire la consommation de plastique.<\/p>\n\n\n\n

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L'un des d\u00e9fis les plus difficiles \u00e0 relever pour la plupart des institutions qui accueillent des visiteurs est la r\u00e9duction des d\u00e9chets que ces derniers apportent sur le site. Les institutions peuvent r\u00e9duire la quantit\u00e9 de plastique qu'elles produisent, mais elles doivent toujours essayer de d\u00e9tourner les d\u00e9chets que leurs invit\u00e9s apportent sur leur site. \u00c0 Monterey Bay, on a observ\u00e9 que les d\u00e9jeuners des \u00e9tudiants contenaient une multitude d'emballages en plastique. Un autre probl\u00e8me r\u00e9current est que le site de collecte des d\u00e9chets contr\u00f4le ce qui peut \u00eatre recycl\u00e9 et ce qui ne peut pas l'\u00eatre. \"Le comt\u00e9 disposait d'un digesteur ana\u00e9robie capable de d\u00e9composer des produits moins riches en nutriments, comme les serviettes en papier, mais il n'est plus utilis\u00e9. Comme nous ne pouvons pas contr\u00f4ler ce que le comt\u00e9 prend, notre d\u00e9tournement du plastique d\u00e9pend du comt\u00e9.\"<\/p>\n\n\n\n

Pour en savoir plus sur l'audit des d\u00e9chets, consultez l'article \" Sustainability at Harvard \" de l'universit\u00e9 de Harvard.Comment organiser un audit sur les d\u00e9chets<\/a>.\"<\/p>\n\n\n\n

Engagement des invit\u00e9s<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Alors que nous r\u00e9duisons et modifions les syst\u00e8mes de gestion des d\u00e9chets, il est essentiel d'impliquer et de faire participer nos visiteurs. Parmi les moyens d'encourager les visiteurs \u00e0 r\u00e9duire leur consommation de plastique, on peut citer la signalisation, l'\u00e9ducation, les articles s\u00e9lectionn\u00e9s pour figurer dans votre boutique de souvenirs, etc.<\/p>\n\n\n\n

Le conservatoire Phipps et l'aquarium de la baie de Monterey utilisent deux approches diff\u00e9rentes pour encourager leurs visiteurs \u00e0 r\u00e9duire leur consommation de plastique. Une exposition \u00e9ducative sur les tourbillons, r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 partir de plastiques recycl\u00e9s, explore l'id\u00e9e que le plastique reste coinc\u00e9 dans l'oc\u00e9an. L'aquarium s'est engag\u00e9 \u00e0 encourager ses visiteurs \u00e0 r\u00e9duire leur consommation de plastique en vendant des bouteilles d'eau r\u00e9utilisables, des sacs et d'autres produits de remplacement du plastique, et en ne fournissant pas de plastique dans le caf\u00e9 et les boutiques. Des stations de remplissage d'eau sont accessibles dans toutes les expositions et encouragent l'utilisation de bouteilles d'eau r\u00e9utilisables. Le Phipps Conservatory utilise des panneaux pour informer ses visiteurs sur ce qu'ils peuvent jeter, y compris des repr\u00e9sentations en trois dimensions de chaque article courant et de l'endroit o\u00f9 il doit \u00eatre jet\u00e9. Cette signalisation est importante pour nos visiteurs qui ne savent pas toujours ce qui est compostable et ce qui ne l'est pas.<\/p>\n\n\n\n

Pour en savoir plus sur la mani\u00e8re d'inciter les autres \u00e0 r\u00e9duire les plastiques \u00e0 usage unique, consultez les ressources suivantes.<\/p>\n\n\n\n