{"id":1442,"date":"2022-01-27T14:00:17","date_gmt":"2022-01-27T19:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/climatetoolkit.org\/?p=1442"},"modified":"2025-06-18T16:12:40","modified_gmt":"2025-06-18T20:12:40","slug":"plastics-reduction-a-resource-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climatetoolkit.org\/es\/plastics-reduction-a-resource-guide\/","title":{"rendered":"Reducci\u00f3n de pl\u00e1sticos: Gu\u00eda de recursos"},"content":{"rendered":"

Como continuaci\u00f3n de nuestro Seminario web de diciembre<\/a>hemos elaborado la siguiente gu\u00eda para explicar y ofrecer m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los m\u00e9todos que utilizaron el Acuario de la Bah\u00eda de Monterrey y el Jard\u00edn Bot\u00e1nico del Conservatorio Phipps para reducir sus residuos de pl\u00e1stico de un solo uso. Este art\u00edculo describe diferentes enfoques y herramientas para reducir el pl\u00e1stico, incluidos los enfoques descendentes y ascendentes, las auditor\u00edas de residuos y la participaci\u00f3n del personal a trav\u00e9s de un hackathon de pl\u00e1sticos.<\/p>\n\n\n\n

El pl\u00e1stico est\u00e1 omnipresente en las industrias minoristas y de servicios, desde bolsas y utensilios hasta envases y embalajes. El pl\u00e1stico no s\u00f3lo contamina nuestro ecosistema, sino que tambi\u00e9n produce una importante huella de carbono para crear, destruir y\/o reciclar. La producci\u00f3n de pl\u00e1stico contribuye con 232 millones de toneladas de emisiones de CO2 al a\u00f1o. El pl\u00e1stico tambi\u00e9n est\u00e1 sujeto a una cadena de custodia deficiente, en la que gran parte del pl\u00e1stico que se cree que se recicla en realidad se arroja a un vertedero. Lamentablemente, menos del 9% de todo el pl\u00e1stico se recicla o reutiliza. La cantidad media de residuos pl\u00e1sticos que se arrojan a los vertederos cada a\u00f1o es de 300 millones de toneladas. Incluso cuando reciclamos, el proceso implica la emisi\u00f3n de inmensas cantidades de carbono; el reciclado (o incineraci\u00f3n) produce unos quince millones de toneladas de gases de efecto invernadero. Independientemente de c\u00f3mo se utilicen los pl\u00e1sticos, se est\u00e1n emitiendo emisiones de carbono. Puede encontrar esta informaci\u00f3n y m\u00e1s detalles sobre la contribuci\u00f3n de los pl\u00e1sticos al cambio clim\u00e1tico en el informe El nuevo carb\u00f3n: pl\u00e1sticos y cambio clim\u00e1tico<\/em><\/a>un recurso de Beyond Plastics.<\/p>\n\n\n\n

Por d\u00f3nde empezar<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En un mundo en el que el pl\u00e1stico est\u00e1 tan omnipresente que es f\u00e1cil ignorarlo en las operaciones cotidianas, encontrar un punto de partida para reducir su consumo puede resultar dif\u00edcil. Una de las mejores formas de empezar un proyecto es pensar en es su enfoque<\/strong> a la reducci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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A enfoque descendente<\/strong> es donde los directivos y ejecutivos toman las decisiones que repercuten en todo el sistema. enfoque ascendente<\/strong> es donde los empleados crean ideas o proyectos que pueden filtrarse hacia arriba. Estos m\u00e9todos se complementan entre s\u00ed y permiten a una organizaci\u00f3n realizar cambios inmediatos y eficaces cuando es posible, as\u00ed como garantizar el compromiso y el entusiasmo de toda la plantilla para abordar detalles que quedan fuera del \u00e1mbito de la planificaci\u00f3n de alto nivel.<\/p>\n\n\n\n

Conservatorio Phipps<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El Conservatorio Phipps utiliz\u00f3 enfoques descendentes y ascendentes para reducir su consumo de pl\u00e1stico. Desde la perspectiva descendente, la direcci\u00f3n de Phipps trabaj\u00f3 directamente con la direcci\u00f3n de su cafeter\u00eda para imponer un enfoque hol\u00edstico de la reducci\u00f3n de pl\u00e1sticos. Gracias a esta colaboraci\u00f3n, Phipps pudo eliminar todos los utensilios de pl\u00e1stico, vasos, botellas de agua, tapas, cubiertos y platos con alternativas compostables o reutilizables. Uno de los componentes m\u00e1s importantes fue la eliminaci\u00f3n de los refrescos y las botellas de agua de pl\u00e1stico y la instalaci\u00f3n de estaciones de recarga de agua en todo el conservatorio.<\/p>\n\n\n\n

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Para complementar un enfoque ascendente, Phipps adopt\u00f3 el formato de evento hackathon para crear una oportunidad para que los empleados aportaran ideas sobre soluciones para la reducci\u00f3n del pl\u00e1stico. A Hackathon<\/strong> es un evento que permite a los empleados crear soluciones a problemas. Los hackathones empezaron como una oportunidad para que los profesionales de la tecnolog\u00eda colaboraran y resolvieran problemas t\u00e9cnicos; hoy, escuelas, empresas, comunidades, gobiernos y organizaciones sin \u00e1nimo de lucro utilizan los hackathones para dise\u00f1ar soluciones a numerosos problemas, entre ellos el de los pl\u00e1sticos de un solo uso.<\/p>\n\n\n\n

Justin Stockdale, del Pennsylvania Resources Council, actu\u00f3 como asesor experto en el hackathon de seis horas de duraci\u00f3n. Treinta y un empleados de todos los departamentos de Phipps se inscribieron voluntariamente para participar. Los empleados se dividieron en grupos que se centraron en temas como las alternativas compostables, el consumo y la redistribuci\u00f3n de pl\u00e1sticos, los residuos pl\u00e1sticos en la horticultura, el uso de pl\u00e1sticos por los invitados, el pl\u00e1stico utilizado para distribuir flores y la se\u00f1alizaci\u00f3n y los materiales de embalaje de pl\u00e1stico. El acto gener\u00f3 cuarenta y dos ideas innovadoras<\/strong> sobre c\u00f3mo reducir los pl\u00e1sticos en todos los departamentos. La lista de ideas se adjunta a continuaci\u00f3n. Algunas de estas ideas son peque\u00f1as y otras m\u00e1s grandes, pero los hackathons apoyan todas las ideas.<\/p>\n\n\n\n

El acontecimiento encendi\u00f3 la voluntad de seguir reduciendo los pl\u00e1sticos, y ocho empleados decidieron crear una Equipo de reducci\u00f3n de pl\u00e1sticos<\/strong> para seguir perfeccionando estos esfuerzos. Los empleados de Phipps han aplicado con \u00e9xito nueve de estas ideas en los departamentos de horticultura, marketing, eventos y educaci\u00f3n, y a\u00fan quedan m\u00e1s por hacer.<\/p>\n\n\n\n

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Bah\u00eda de Monterrey<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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El Acuario de la Bah\u00eda de Monterrey es l\u00edder en sostenibilidad y educaci\u00f3n relacionada con el clima; su misi\u00f3n se basa en la sostenibilidad y sus proyectos van m\u00e1s all\u00e1 de las paredes del acuario para servir de modelo de buenas pr\u00e1cticas a sus hu\u00e9spedes y comunidades. La relaci\u00f3n de Monterey con la reducci\u00f3n de pl\u00e1sticos empieza por el oc\u00e9ano; se calcula que cada a\u00f1o se arrojan al mar unos 9 millones de toneladas de trozos de pl\u00e1stico. Claudia Pineda Tibbs, directora de sostenibilidad del Acuario de la Bah\u00eda de Monterrey, describe c\u00f3mo se utiliz\u00f3 una auditor\u00eda de residuos para evaluar y reducir su consumo de pl\u00e1stico, los resultados generales de la auditor\u00eda y los retos y oportunidades de su consumo de pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n

\"Food<\/figure><\/div>\n\n\n\n

 \"La planta de reciclaje del condado de Monterey dej\u00f3 de recibir ciertos tipos de pl\u00e1sticos, por lo que nuestros zo\u00f3logos tuvieron que replantearse c\u00f3mo y con qu\u00e9 aliment\u00e1bamos a nuestros animales. Lamentablemente, lo que comen nuestros animales entra dentro de la dieta veterinaria, por lo que era dif\u00edcil hacer cambios. Nuestro personal decidi\u00f3 realizar una auditor\u00eda de residuos a principios de 2020 para evaluar nuestra clasificaci\u00f3n de residuos. Se recogieron residuos durante 24 horas en todo el campus, incluidas \u00e1reas como zonas restringidas para visitantes, cafeter\u00edas, aparcamientos y empleados<\/strong>. Las auditor\u00edas de residuos son una evaluaci\u00f3n del programa de residuos de una instalaci\u00f3n, normalmente para ver si hay alg\u00fan desajuste sobre c\u00f3mo clasificar la basura o para calibrar lo que sus empleados o invitados traen a sus instalaciones. Las auditor\u00edas son herramientas de seguimiento \u00fatiles para establecer una l\u00ednea de base del consumo de residuos de su instituci\u00f3n, c\u00f3mo est\u00e1 clasificando y para ver si necesita otra v\u00eda de basura\".<\/p>\n\n\n\n

Tipo de basura<\/strong><\/td>Generaci\u00f3n %<\/strong><\/td>Libras<\/strong><\/td>Cantidad que podr\u00eda desviarse<\/strong><\/td>Contaminaci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr>
Vertedero<\/span><\/strong><\/td>40%<\/td>677 libras.<\/td>80%<\/td> <\/td><\/tr>
Reciclado<\/span><\/strong><\/td>9%<\/td>159 libras.<\/td> <\/td>32%<\/td><\/tr>
Compost<\/span><\/strong><\/td>51%<\/td>861 libras.<\/td> <\/td>0.4%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Arriba se muestran las conclusiones generales de la auditor\u00eda de residuos. Tibbs describe el proceso como \"muy perspicaz, fascinante y repugnante\". Como puede verse, el compostaje represent\u00f3 la mayor generaci\u00f3n con la menor contaminaci\u00f3n. \"Alrededor de 40% de nuestra basura va a parar a un vertedero, de las cuales 80% podr\u00edan desviarse dependiendo del condado. La educaci\u00f3n entre nuestros clientes y nuestro personal es extremadamente importante para ayudar a fomentar la clasificaci\u00f3n correcta. Nuestro personal ha trabajado con diligencia para clasificar los residuos de la cafeter\u00eda en los contenedores adecuados y reducir nuestros residuos. Algunos de nuestros proveedores han dejado de envolver sus productos en pl\u00e1stico y utilizan cart\u00f3n compostable\". El Acuario de la Bah\u00eda de Monterrey se puso en contacto con sus proveedores culinarios, entre ellos Mission Creamery, que ahora han cambiado la forma de enviar sus productos para reducir el consumo de pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n

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Uno de los mayores retos a los que se enfrentan la mayor\u00eda de las instituciones que atienden a clientes es reducir los residuos que los visitantes traen a sus instalaciones. Las instituciones pueden reducir la cantidad de pl\u00e1stico que producen, pero a\u00fan as\u00ed tienen que intentar desviar los residuos que sus hu\u00e9spedes traen a sus instalaciones. En Monterey Bay, se observ\u00f3 que los almuerzos de los estudiantes conten\u00edan multitud de envoltorios de pl\u00e1stico. Otro problema frecuente es que el centro de recogida de residuos controla lo que se puede reciclar y lo que no. \"El condado sol\u00eda tener un digestor anaer\u00f3bico que puede descomponer productos con menos nutrientes, como las toallas de papel, pero ya no se utiliza. Como no podemos controlar lo que se lleva el condado, nuestra desviaci\u00f3n de pl\u00e1stico depende de \u00e9l\".<\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la auditor\u00eda de residuos, consulte el art\u00edculo de la Universidad de Harvard Sustainability at Harvard, \"C\u00f3mo organizar una auditor\u00eda de residuos<\/a>.\"<\/p>\n\n\n\n

Invitados<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A medida que reducimos y cambiamos los sistemas de residuos, es esencial mantener a nuestros visitantes implicados y comprometidos. Algunas de las formas de animar a los visitantes a reducir su consumo de pl\u00e1stico son la se\u00f1alizaci\u00f3n, la educaci\u00f3n, la selecci\u00f3n de art\u00edculos en la tienda de regalos, etc.<\/p>\n\n\n\n

Tanto el Conservatorio Phipps como el Acuario de la Bah\u00eda de Monterrey utilizan dos enfoques distintos para animar a sus visitantes a reducir el consumo de pl\u00e1stico. Una exposici\u00f3n educativa sobre el giro, hecha de pl\u00e1sticos reciclados, explora la idea de que el pl\u00e1stico se queda atrapado en el oc\u00e9ano. El acuario se ha comprometido a animar a sus visitantes a que reduzcan tambi\u00e9n su consumo de pl\u00e1stico vendiendo botellas de agua reutilizables, bolsas y otros sustitutos del pl\u00e1stico, y no ofreciendo pl\u00e1sticos en la cafeter\u00eda ni en las tiendas. En todas las exposiciones hay estaciones de recarga de agua que fomentan el uso de botellas de agua reutilizables. El Conservatorio Phipps utiliza se\u00f1alizaci\u00f3n para educar a sus visitantes sobre lo que pueden tirar, incluyendo representaciones en 3D de cada art\u00edculo com\u00fan y d\u00f3nde debe ir. La se\u00f1alizaci\u00f3n es importante para nuestros visitantes, que pueden no saber qu\u00e9 es compostable y qu\u00e9 no.<\/p>\n\n\n\n

Para saber m\u00e1s sobre c\u00f3mo implicar a otros en la reducci\u00f3n de los pl\u00e1sticos de un solo uso, consulta estos recursos.<\/p>\n\n\n\n