{"id":2535,"date":"2023-09-05T11:59:15","date_gmt":"2023-09-05T15:59:15","guid":{"rendered":"https:\/\/climatetoolkit.org\/?p=2535"},"modified":"2025-06-18T16:12:36","modified_gmt":"2025-06-18T20:12:36","slug":"nature-positive-carbon-negative-an-interview-with-duke-farms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climatetoolkit.org\/de\/nature-positive-carbon-negative-an-interview-with-duke-farms\/","title":{"rendered":"Natur positiv\/kohlenstoffnegativ: Ein Interview mit Duke Farms"},"content":{"rendered":"

Das Climate Toolkit hatte die Gelegenheit, sich mit Jon Wagar, dem stellvertretenden Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Duke Farms, einem Zentrum der Doris Duke Foundation in New Jersey, zusammenzusetzen und dessen zweigleisigen Ansatz zur Klimanachhaltigkeit n\u00e4her zu beleuchten. <\/em><\/p>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT:  <\/strong>
Geben Sie uns einen \u00dcberblick \u00fcber die Aktivit\u00e4ten von Duke Farms im Bereich des Klimaschutzes.<\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong>
Was wir hier bei Duke Farms unter dem Gesichtspunkt der Klimanachhaltigkeit tun, ist u. a. \"Natur positiv, Kohlenstoff negativ<\/strong>.\"  <\/p>\n\n\n\n

Ich denke, das gilt auch f\u00fcr viele andere G\u00e4rten und Kultureinrichtungen wie uns - wir betrachten Nachhaltigkeit nicht nur aus der Perspektive der gebauten Umwelt, sondern aus der Perspektive der Natur und der Gegenseitigkeit. Robin Wall Kimmerer spricht \u00fcber diese Philosophie in ihrem Buch S\u00fc\u00dfgras flechten<\/em><\/a>. <\/em>Da Duke Farms \u00fcber 2.700 Hektar Land verf\u00fcgt, m\u00fcssen wir unser Land auf eine Weise bewirtschaften, die sowohl positiv f\u00fcr die Natur als auch negativ f\u00fcr den Kohlenstoff ist. Das bedeutet, dass wir unsere Emissionen auf Null reduzieren und gleichzeitig Landmanagement und \u00f6kologische Wiederherstellungsma\u00dfnahmen durchf\u00fchren, die Kohlendioxid aus der Atmosph\u00e4re entfernen k\u00f6nnen. Es ist wichtig f\u00fcr uns, so zu denken, denn das Klima steckt in einer Krise. Wir brauchen<\/em> Wir sollten das so sehen. Tatsache ist, dass wir jetzt schon zu viel Kohlendioxid in der Luft haben, und wir m\u00fcssen die Emissionen auf Null reduzieren und gleichzeitig Kohlenstoff entfernen und die Natur sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT:  <\/strong>
Wie hat Duke Farms den Weg zur Klimanachhaltigkeit eingeschlagen? <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR:  <\/strong>
Wir haben eine Plan f\u00fcr saubere Energie<\/a> die wir seit 2016 verfolgen und die mit den Zielen des Bundesstaates New Jersey f\u00fcr die Reduzierung von Treibhausgasen und dem Pariser Abkommen<\/a>. Wir begannen mit Energieaudits und f\u00fchrten eine umfassende Analyse des CO2-Fu\u00dfabdrucks durch, um zu optimieren, wie wir dieses Ziel erreichen wollen. Die wichtigsten Strategien, die aus dieser Analyse hervorgingen, sind: 1) Elektrifizierung aller Bereiche, 2) \u00d6kologisierung unseres Stroms und 3) Erh\u00f6hung der Widerstandsf\u00e4higkeit unseres Stromsystems. Dazu geh\u00f6rt der Bau einer neuen Solaranlage mit Batteriespeicher, die hundert Prozent unseres derzeitigen Energiebedarfs decken wird. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong>
Gleichzeitig elektrifizieren wir unsere Fahrzeuge und Ger\u00e4te und - wichtig f\u00fcr den Nordosten - unsere Raumheizung. Wir haben viele alte H\u00e4user auf dem Campus - wahrscheinlich etwa 30 Geb\u00e4ude, die geheizt werden m\u00fcssen. Viele davon werden mit Erdgas beheizt oder einfach auf W\u00e4rmepumpen umger\u00fcstet. Das ist ziemlich einfach. Das schwierigste Geb\u00e4ude ist unser Gew\u00e4chshaus, eine wirklich coole alte Lord & Burnham-Anlage. Unsere Orchideen- und Tropenkollektion, die etwa 28.000 Quadratmeter gro\u00df ist, kommt uns im Vergleich zu vielen ber\u00fchmteren Gew\u00e4chsh\u00e4usern klein vor, aber es ist unser wichtigstes Gew\u00e4chshaus, und es ist sehr energieintensiv. Wir stehen dort vor Herausforderungen. Es gibt noch keine elektrische Heizung (W\u00e4rmepumpen), die die von uns ben\u00f6tigten Temperaturen aufrechterhalten kann. Also suchen wir nach einer Zwischenl\u00f6sung. <\/p>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT: <\/strong>
Finden Sie vielversprechende L\u00f6sungen am Horizont? <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong> 
Derzeit haben wir die so genannten modulierende Brennwertkessel<\/a> hier auf dem Campus. Sie haben einen Wirkungsgrad von 98 - 99% - wenn Sie also Erdgas verbrennen wollen, sollten Sie es auf diese Weise verbrennen, denke ich. Um den Kohlenstoff-Fu\u00dfabdruck dieser Erdgaskessel drastisch zu reduzieren, werden wir sie durch elektrische Warmwasserbereitung erg\u00e4nzen. Wir arbeiten also an einer L\u00f6sung, mit der wir die Belastung der Heizkessel verringern und gleichzeitig die Belastung unseres gr\u00fcnen Stromnetzes erh\u00f6hen k\u00f6nnen. Also noch einmal, diese Zwischenl\u00f6sung, die wir gerade entwickeln. Wir glauben, dass wir das schaffen k\u00f6nnen, aber das ist eine harte Nuss. Ich denke, f\u00fcr die meisten botanischen G\u00e4rten, die Gew\u00e4chsh\u00e4user haben, wird es am schwierigsten sein, eine L\u00f6sung zu finden, was die CO2-Bilanz angeht. In ein paar Jahren wird es hoffentlich W\u00e4rmepumpen geben, die die Temperaturen aufrechterhalten k\u00f6nnen, die f\u00fcr ein komplexes Indoor-Gartenbausystem erforderlich sind.<\/p>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT: <\/strong>
Wir sind bei Phipps in genau der gleichen Situation. Unser unterer Campus ist auf dem neuesten Stand der Technik, aber unser oberer Campus, ein historisches Lord & Burnham Conservatory, ist nicht nachhaltig, und wir pr\u00fcfen verschiedene Optionen, wie W\u00e4rmepumpen und Erdw\u00e4rme. <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong>
Bei Gew\u00e4chsh\u00e4usern und Winterg\u00e4rten kann immer ein Bedarf an Erdgas als Reserve bestehen. Oder vielleicht ist es ein Biobrennstoff wie Methan aus M\u00fclldeponien. Aber angesichts der Sammlungen, die wir haben, m\u00fcssen wir sehr widerstandsf\u00e4hig sein. Es ist wie in einem Krankenhaus mit mehreren Generatoren. Wir m\u00fcssen dieses Problem aus der Perspektive des Gartenbaus und der Pflanzenerhaltung durchdenken. Wir m\u00fcssen diese Systeme wirklich widerstandsf\u00e4hig machen, und vielleicht gibt es ja doch eine Rolle f\u00fcr Brennstoffe, aber nicht f\u00fcr fossile Brennstoffe.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT:  <\/strong>
Haben Sie Ihr Energieaudit intern durchgef\u00fchrt oder ein Unternehmen mit der Durchf\u00fchrung der Analyse beauftragt?<\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong>
Eigentlich war es beides. Wir beauftragten ein Unternehmen, weil unsere Kommission f\u00fcr \u00f6ffentliche Versorgungsleistungen einen Anreiz f\u00fcr Kommunalverwaltungen und gemeinn\u00fctzige Organisationen bot, Unternehmen mit der Durchf\u00fchrung von Energieaudits zu beauftragen. In vielen Staaten gibt es so etwas. Ein Ingenieurb\u00fcro f\u00fchrte die Pr\u00fcfung durch, aber wir brauchten Hilfe bei der Umsetzung und Optimierung. Wir arbeiteten also mit unserem Energieberater zusammen und fanden unter anderem heraus, dass es f\u00fcr uns besser ist, in die Elektrifizierung der Heizung zu investieren, als die Fenster zu ersetzen. Man sollte meinen, dass man sein Geld immer in Effizienz und Einsparungen stecken sollte. Aber nicht in diesem Fall. Anstatt $15.000 oder noch mehr f\u00fcr neue Fenster in diesen alten H\u00e4usern auszugeben, haben wir stattdessen eine neue W\u00e4rmepumpenanlage f\u00fcr $15.000 eingebaut. Von den Kosten her betrachtet, ist das weniger teuer. Und auch unter dem Gesichtspunkt des Kohlenstoffs: Wir haben alte Fenster aus den 1890er Jahren, die zwar sch\u00f6n sind, aber undicht wie ein Sieb. Wenn wir sie ersetzen wollen, m\u00fcssen wir \u00fcber den Umfang der Emissionen aus der Herstellung, dem Gas und dem Transport nachdenken - es ist einfach sinnvoller, jetzt in nachhaltige Energie und Elektrifizierung zu investieren als in Effizienz oder Umweltschutz.<\/p>\n\n\n\n

Dann lie\u00dfen wir unseren Energieberater kommen, der sich unsere Rechnungen ansah und ein Modell erstellte, wo der gr\u00f6\u00dfte Teil des Energieverbrauchs stattfindet, und wir \u00fcbersetzten dies in einen Kohlenstoff-Fu\u00dfabdruck f\u00fcr Scope-1- und Scope-2-Emissionen. Im Moment nehmen wir dieses Modell und setzen es in Microsoft Power BI<\/a>. Microsoft BI wird in der Lage sein, ein Echtzeit-Dashboard f\u00fcr die Mitarbeiter der Einrichtungen zu erstellen, mit dem sie die Vorg\u00e4nge auf Monatsbasis verfolgen k\u00f6nnen. Au\u00dferdem werden wir ein Informations-Dashboard f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit erstellen, das unseren CO2-Fu\u00dfabdruck in Echtzeit anzeigt. Und dann ein Dashboard f\u00fcr F\u00fchrungskr\u00e4fte, das sich mit den Metriken befasst. Was die BI also tut, ist, dieses Modell zu \u00fcbernehmen und es in die Praxis umzusetzen. <\/p>\n\n\n\n

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JON WAGAR: <\/strong>
Das System nimmt Informationen aus unseren Stromrechnungen, unserem Finanzsystem und all den Bereichen auf, in denen wir Informationen \u00fcber unseren Energieverbrauch erhalten, und kann dann an einem zentralen Ort Berichte anzeigen und erstellen. Das ist eine echte Innovation in unserem nachhaltigen Energiebetrieb. Wir haben dann eine einzige Glasscheibe, auf die wir schauen und fragen k\u00f6nnen: Wie viel Erdgas haben unsere Orchideenanlage und unser Wintergarten verbraucht? Wie viel Energie hat unser Elektrofahrzeug diesen Monat verbraucht? Wie hoch war die Solarproduktion? Da so viele Datenstr\u00f6me eingehen, wird das BI alle Informationen von den intelligenten Z\u00e4hlern auf dem gesamten Campus erfassen und an einer Stelle zusammenf\u00fchren k\u00f6nnen. Und das geschieht jetzt, w\u00e4hrend wir sprechen. <\/p>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT:  <\/strong>
Das klingt wirklich nach dem n\u00e4chsten Level. <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR:  <\/strong>
Wir sind begeistert davon. Denn jede einzelne Institution hat diese Datenstr\u00f6me, richtig? Wir stellen fest, dass wir in Zusammenarbeit mit unserer Finanzabteilung oder dem \u00f6rtlichen Versorgungsunternehmen diese Daten zusammenf\u00fchren k\u00f6nnen, um ein wirklich klares Bild davon zu erhalten, was vor sich geht - und zwar nicht nur auf j\u00e4hrlicher Basis, sondern auf kontinuierlicher Basis.  <\/p>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT: <\/strong>
Umfassen Sie Bereich 3<\/a> in Ihrer Emissionsanalyse, oder konzentrieren Sie sich ausschlie\u00dflich auf Umfang 1 und 2<\/a>? <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong>
Wir haben vor allem \u00fcber Scope 3 nachgedacht, denn das sind die Dinge, die wir nur schwer in den Griff bekommen k\u00f6nnen. Als wir unsere Kohlenstoff-Fu\u00dfabdruck-Analyse durchf\u00fchrten, beschlossen wir, unsere Besucher zu betrachten, woher sie kommen und welche Emissionen sie verursachen. Wenn wir nur unsere Emissionen und den Kohlenstoff, der durch nat\u00fcrliche Klimal\u00f6sungen auf unserem Grund und Boden absorbiert wird, betrachten w\u00fcrden, w\u00e4ren wir kohlenstoffnegativ. Aber die Berechnung der Emissionen unserer Besucher hat unsere Kohlenstoffemissionen v\u00f6llig aus dem Ruder laufen lassen. Deshalb haben wir einen Zuschuss f\u00fcr die Entwicklung dieser Gleichstrom-Schnellladestationen erhalten, die Ende des Monats in Betrieb gehen werden, sowie f\u00fcr eine Reihe neuer Ladestationen der Stufe zwei.  <\/p>\n\n\n\n

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JON WAGAR:<\/strong>
Scope 3 ist f\u00fcr uns die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung. Ich glaube wirklich, dass wir ihn explizit ansprechen m\u00fcssen, weil wir uns sonst einreden k\u00f6nnen, dass wir klimaneutral oder netto null sind, ohne Scope 3 zu ber\u00fccksichtigen. Wenn man jedoch anf\u00e4ngt, Scope 3 zu ber\u00fccksichtigen, erweitert sich der Blickwinkel und die Ma\u00dfnahmen, die man ergreifen sollte - wie der Bau eines Gleichstrom-Schnellladeger\u00e4ts oder die \u00dcberpr\u00fcfung unserer Umweltbildungsprogramme und die F\u00f6rderung kohlenstoffneutraler Ma\u00dfnahmen. Fu\u00dfabdruck-Analyse m\u00fcssen wir uns alle mit unseren Kohlenstoff- und Energiesystemen befassen und dabei auch Scope 3 ber\u00fccksichtigen und deutlich machen, dass dies ein Problem ist. Scope 1 und Scope 2 - es ist ziemlich einfach, die Emissionen zu beziffern und mit der Zeit zu versuchen, sie zu reduzieren. Bei Scope 1 geht es nur darum, was Sie vor Ort an fossilen Brennstoffen verbrennen. Und bei Scope 2 geht es um Ihr Energienetz und den Strom, den Sie aus dem Netz beziehen. Diese Dinge sind sehr quantifizierbar. Aber Scope 3 ist viel qualitativer, weil es Fehler gibt; man wei\u00df nicht, ob man etwas doppelt z\u00e4hlt. Die gesamte Lebenszyklusanalyse ist einfach so komplex.<\/p>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT: <\/strong>
Wie haben Sie Ihre Scope-3-Analyse in Angriff genommen? <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong>
Wir arbeiten mit einer Forscherin der Rutgers University zusammen, die eine Analyse des Kohlenstoff-Fu\u00dfabdrucks \u00fcber den gesamten Lebenszyklus erstellt und sich dabei auf Scope 3 spezialisiert hat. Wir sollten das bis Ende des Jahres haben. Und dann m\u00fcssen wir uns \u00fcberlegen, wie wir damit umgehen und wie wir es kommunizieren. Es gibt sicherlich Dinge, die wir nicht tun oder angehen k\u00f6nnen - es sei denn, wir h\u00f6ren auf, Pakete von Amazon zu bekommen. Aber dann gibt es auch Dinge, die wir tun k\u00f6nnen. Auf jeden Fall haben sich unsere \u00dcberlegungen in dieser Hinsicht stark weiterentwickelt, und wir denken nun viel umfassender \u00fcber Emissionen nach. Auch wenn das leider bedeutet, dass Duke Farms in absehbarer Zeit nicht als kohlenstoffnegativ erscheinen wird. Was die Brutto-Kohlenstoffemissionen betrifft, k\u00f6nnten wir irgendwann netto-negativ sein. Aber die Brutto-Kohlenstoffemissionen dieses Standorts und die Brutto-Treibhausgasemissionen aller unserer Standorte m\u00fcssen angegangen werden. <\/p>\n\n\n\n

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KLIMA-TOOLKIT: <\/strong>
Haben Sie die volle institutionelle Unterst\u00fctzung f\u00fcr Ihre Strategien? <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR:\u00a0<\/strong>
Wir haben eine so genannte Katalysatorinitiative. Innerhalb der Doris Duke Foundation gibt es drei von uns, die viel dar\u00fcber sprechen und es innerhalb der Organisation voranbringen. Es sind unsere Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Margaret Waldock und unser Facilities & Technology Manager Jim Hanson; wir haben uns die meisten Gedanken dar\u00fcber gemacht. Im Gegensatz zu einigen botanischen G\u00e4rten und anderen Einrichtungen ist es jedoch unsere Aufgabe ist Nachhaltigkeit<\/em>. Es gibt also nicht viel Gegenwind. Wir gehen auch Partnerschaften mit Einrichtungen \u00e4hnlicher Gr\u00f6\u00dfe ein, um herauszufinden, welche Hindernisse einer raschen Umsetzung und Beschleunigung der sauberen Energie entgegenstehen. Was k\u00f6nnen wir bei den Genehmigungsverfahren anders machen, um sicherzustellen, dass die Solarenergie schneller umgesetzt wird? Oder Batteriespeicher und Ausfallsicherheit. Partner und Bildungseinrichtungen k\u00f6nnen unsere Reichweite vergr\u00f6\u00dfern und dazu beitragen, die Geschwindigkeit der Energiewende zu beeinflussen.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT: <\/strong>
Ist es das Ziel von Duke Farms, ein Vorzeigecampus f\u00fcr andere gr\u00f6\u00dfere Einrichtungen zu werden - Leute mit riesigen Anbaufl\u00e4chen - und ein Wegweiser daf\u00fcr zu sein, wie man die besten Praktiken im Bereich der Klimanachhaltigkeit \u00fcbernehmen kann?<\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong>
Wir haben eine Plattform, um die Beschleunigung der sauberen Energie zu beeinflussen. Nat\u00fcrlich machen wir hier nicht alles. Wir haben zum Beispiel keine Offshore-Windkraftanlagen. Aber ich denke, dass das, was wir vor Ort tun, uns einen echten Sitz am Tisch gibt, um die Diskussion zu beeinflussen. Ich sehe uns in einer F\u00fchrungsrolle, wenn es darum geht, dieses Thema voranzutreiben und unsere Anlage als Plattform zu nutzen - nicht nur, weil wir hier \u00fcber die Technologie verf\u00fcgen und sie auf elegante Weise zusammenf\u00fchren, sondern auch, weil wir einen gro\u00dfartigen Ort haben, um Menschen zusammenzubringen und \u00fcber diese Themen zu sprechen. Wir nutzen unsere kollektiven Erfahrungen als Basis, um eine Hebelwirkung zu erzielen und schlie\u00dflich Leute auf nationaler Ebene zusammenzubringen. Wir sehen uns wirklich in einer F\u00fchrungsposition, zumindest hier in New Jersey vor Ort. Denn viele dieser Themen sind sehr lokal, nicht wahr?  <\/p>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT: <\/strong>
K\u00f6nnen Sie mir etwas \u00fcber die Landregenerierungstechniken erz\u00e4hlen, die Sie bei Duke Farms anwenden?  <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong>
Wir haben also etwas mehr als 2.700 Hektar, und wir haben eine Menge Wiederherstellungsma\u00dfnahmen durchgef\u00fchrt. Ein Gro\u00dfteil davon war landwirtschaftliche Nutzfl\u00e4che in ungeeigneten Gebieten - also in \u00dcberschwemmungsgebieten, die etwa alle zwei Jahre \u00fcberflutet werden. Wir haben mit der Bundesregierung zusammengearbeitet, mit NRCS<\/a>und stellten etwa 500 Hektar entlang der \u00dcberschwemmungsebene - dem Raritan River - unter Grunddienstbarkeit, um sie dann mit Hilfe einiger innovativer Finanzierungsquellen wieder in ein urspr\u00fcngliches Uferhabitat umzuwandeln. Regulierung von Sch\u00e4den an nat\u00fcrlichen Ressourcen<\/a>. Wir haben auch Geld von au\u00dfen in die Umwandlung von Mais- und Sojafeldern in Uferw\u00e4lder investiert, die es schon gab, bevor die holl\u00e4ndischen Bauern um 1700 hierher kamen. Und das ist wirklich wichtig, denn der Raritan River ist die \u00f6ffentliche Wasserversorgung. Er neigt zu vielen \u00dcberschwemmungen. Diese Wiederherstellung wird also dazu beitragen, den Fluss zu verlangsamen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

JON WAGAR:<\/strong>
Wir haben auch landwirtschaftliche Felder, die wir bewirtschaften - wir haben eine Rinderherde in einem agro\u00f6kologischen Landwirtschaftsprogramm, das wir f\u00fcr Graslandv\u00f6gel und die Wiederherstellung von Graslandweiden verwalten. Wir haben Hochlandw\u00e4lder, in denen wir invasive Arten bek\u00e4mpfen. Wir haben ein aktives Rotwildmanagementprogramm, das sich auf die Bek\u00e4mpfung invasiver Arten, die F\u00f6rderung einheimischer Arten und nat\u00fcrliche \u00d6kosystemprozesse konzentriert. Wir haben also all diese Wiederherstellungsprojekte, die schon seit Jahren durchgef\u00fchrt werden. Vor drei Jahren haben wir ein Forschungsprojekt mit der Rutgers University gestartet und sie daf\u00fcr bezahlt, uns dabei zu helfen, die Kohlenstoffbasis f\u00fcr alle Wiederherstellungsprojekte, die wir durchf\u00fchren, zu ermitteln. Sie haben den Bodenkohlenstoff in allen B\u00f6den und den Kohlenstoff in den B\u00e4umen gemessen und die Kohlenstofffl\u00fcsse mit diesen Eddy-Kovarianz-Fluss-T\u00fcrme<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT: <\/strong>
Erz\u00e4hlen Sie uns mehr dar\u00fcber.<\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong>
Das sind T\u00fcrme, die die Kohlenstofffl\u00fcsse in den \u00d6kosystemen \u00fcber das Jahr hinweg anzeigen. Wir haben mehrere davon, ebenso wie Saftflussmesser, die das Wachstum der B\u00e4ume messen. Wir f\u00fchren also eine Menge genauer wissenschaftlicher Messungen durch, um festzustellen, wie viel Kohlenstoff dieses Land bindet. Au\u00dferdem untersuchen wir die Bewirtschaftungspraktiken und wie sich diese auswirken. Wir untersuchen zum Beispiel, wie die Zugabe von Biokohle in den Boden den Kohlenstoffgehalt des Bodens und die Kohlenstoffbindung erh\u00f6ht, oder wie sich \u00c4nderungen in der Landbewirtschaftung wie Aufforstung oder das Pflanzen einheimischer Pflanzen und Str\u00e4ucher auf die Kohlenstoffaufnahme auswirken. Wir f\u00fchren Experimente durch, bei denen wir tats\u00e4chliche Landbewirtschaftungstechniken anwenden, um zu sehen, wie der Kohlenstoffgehalt des Bodens dadurch erh\u00f6ht werden kann.  <\/p>\n\n\n\n

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JON WAGAR: <\/strong>
Was man jedoch \u00fcberall antrifft, ist die Vorstellung, dass es bei \"Natur positiv\" nicht nur um Kohlenstoff geht. Wir haben hier auf unseren landwirtschaftlichen Fl\u00e4chen einige der besten gef\u00e4hrdeten Grasland-Lebensr\u00e4ume des Staates - gr\u00f6\u00dftenteils einheimische Gr\u00e4ser der warmen Jahreszeit. Und unsere Idee ist, dass K\u00fche helfen k\u00f6nnen, diese zu erhalten. Tats\u00e4chlich stellen wir fest, dass der Kohlenstoffgehalt des Bodens steigt, wenn wir wieder Tiere auf das Land setzen. Obwohl K\u00fche offensichtlich viel Methan aussto\u00dfen, wirkt sich dies tats\u00e4chlich positiv auf die Gesundheit und Qualit\u00e4t des Bodens aus. Es wird interessant sein, die Zahlen zu sehen. Wir gehen davon aus, dass ein gro\u00dfer Teil des Methans dadurch ausgeglichen wird, dass diese B\u00f6den in Bezug auf die N\u00e4hrstoffkreisl\u00e4ufe viel besser behandelt werden als in der Vergangenheit.<\/p>\n\n\n\n

Wenn wir die Kohlenstoffbindung maximieren wollten, w\u00fcrden wir das alles in B\u00e4umen anpflanzen. Richtig? Aber der Anbau von B\u00e4umen w\u00fcrde den Lebensraum Grasland zerst\u00f6ren. Damit sind wir wieder bei der Idee der positiven Natur. Dies sind Kompromisse, die wir alle bei der Bewirtschaftung von Grundst\u00fccken und Immobilien eingehen m\u00fcssen. Bei Duke Farms sagen wir, dass wir die Kohlenstoffaufnahme nicht maximieren werden, weil wir Lebensraum f\u00fcr Grasland, K\u00fche und V\u00f6gel haben; und gef\u00e4hrdete V\u00f6gel sind unser eigentliches Erhaltungsziel. Wir versuchen also, diese Lebensr\u00e4ume mit Rindern zu bewirtschaften, anstatt sie zu m\u00e4hen, was den zus\u00e4tzlichen Vorteil hat, dass dem Boden Kohlenstoff zugef\u00fchrt wird. Das ist eine sehr coole Sache Agrar\u00f6kologie-System<\/a> die an anderen Stellen f\u00fcr Gras und V\u00f6gel nachgeahmt werden k\u00f6nnten. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT: <\/strong>
Ich denke gerne an diese Gelegenheit bei Duke Farms zur Demonstration bew\u00e4hrter Praktiken - insbesondere mit Rotationsweide<\/a>. Wurde dar\u00fcber gesprochen, mit industriellen Landwirten oder Leuten, die nicht \u00f6kologisch wirtschaften, in Kontakt zu treten und ihnen zu zeigen, dass die Rotationsweide eine sehr vorteilhafte Praxis f\u00fcr das Management von Vieh und Land ist?  <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong>
Wir arbeiten jetzt mit einigen gleichgesinnten Landwirten in der Region zusammen - es gibt viele junge Landwirte, die Familienbetriebe erben und nicht die \u00fcblichen Reihenkulturen anbauen wollen. Das ist eine echte Chance, aber es gibt auch einige Engp\u00e4sse. Zum Beispiel haben wir bei Duke Farms keine Infrastruktur f\u00fcr einen Schlachthof und Schlachtereien hier. Wir m\u00fcssen alles nach Pennsylvania bringen, was sehr kostspielig ist. Also werden alle unsere Rinder dort verarbeitet und dann f\u00fcr unsere Farm-to-Fork-Caf\u00e9s zur\u00fcckgebracht. Wir haben auch viel davon an Lebensmittelbanken gespendet, was gro\u00dfartig war, weil wir in der Lage sind, qualitativ hochwertiges, grasgef\u00fcttertes Rindfleisch anzubieten, das mit Getreide verarbeitet wurde. Es wird von einem Spezialveredler f\u00fcr grasgef\u00fcttertes Rindfleisch veredelt - und Duke Farms arbeitet dann mit ihm an der gemeinsamen Vermarktung des Produkts. Die Idee ist, auch der Industrie zu helfen, indem wir sie in diesem gr\u00f6\u00dferen Kontext betrachten. Dann k\u00f6nnen wir dieser Bewegung hoffentlich auf die Spr\u00fcnge helfen und uns f\u00fcr die besten Praktiken einsetzen. Und ich glaube, wir erkennen, dass es einen riesigen Markt gibt, vor allem in New Jersey, f\u00fcr lokales Rindfleisch, das grasgef\u00fcttert und vogelfreundlich ist - und dass man daf\u00fcr einen echten Preis verlangen kann.  <\/p>\n\n\n\n

Und genau das ist die Sache mit dem Gras und den Lebensr\u00e4umen der V\u00f6gel. Man m\u00f6chte bestimmte Bedingungen auf den Weiden beibehalten, bestimmte Grash\u00f6hen, und man m\u00f6chte die K\u00fche recht h\u00e4ufig bewegen, was anders ist als bei den meisten Betrieben mit Fleischrinderhaltung. Und ich denke, was wir auf Duke Farms zeigen, ist, dass man beides tun kann und hochproduktive Weiden erh\u00e4lt, was sowohl die V\u00f6gel als auch die K\u00fche wollen. Wir betreiben also ein wirklich intensiv gef\u00fchrtes Weidesystem. Wir machen das schon eine ganze Weile und sind gerade dabei, das Gesch\u00e4ftsmodell zu verfeinern. Aber wie gesagt, es ist einer dieser Kompromisse. Sie w\u00fcrden keine K\u00fche halten, wenn Sie wirklich versuchen w\u00fcrden, die Kohlenstoffbindung zu maximieren. <\/p>\n\n\n\n

KLIMA-TOOLKIT: <\/strong>
Ich frage mich, ob das ein Argument ist, das man vorbringen kann. M\u00f6glicherweise maximieren Sie zwar nicht die Kohlenstoffbindung auf Ihren Feldern, aber wenn Sie aufkl\u00e4ren und demonstrieren, wie man Rinder und Grasland zusammen richtig bewirtschaftet, erzielen Sie vielleicht eine gr\u00f6\u00dfere Wirkung. Wenn Sie die Absicht haben, mit 100 Rinderhaltern in Kontakt zu treten, und diese 100 Betriebe beschlie\u00dfen, die Rotationsweidehaltung auf ihren Grundst\u00fccken einzuf\u00fchren, dann haben Sie pl\u00f6tzlich eine viel gr\u00f6\u00dfere Auswirkung auf die Kohlenstoffbindung, als wenn Sie dies nur auf Ihrem einen lokalen Gebiet tun.  <\/p>\n\n\n\n

JON WAGAR: <\/strong>
Ganz genau. Wir m\u00fcssen uns der Tatsache bewusst sein, dass die Menschen nicht aufh\u00f6ren werden, Fleisch zu essen. Oder? Wenn es jedoch nachhaltigere, ges\u00fcndere und humanere Wege gibt, dieses Fleisch aufzuziehen, dann ist das wahrscheinlich eine gute Sache. Wenn man es richtig anstellt, kann man mit K\u00fchen wirklich den Lebensraum und den Boden auf den Weiden verbessern. Das ist also der positive Aspekt f\u00fcr die Natur. Wir arbeiten viel an der Wiederherstellung, viel an der Agrar\u00f6kologie, aber nicht alles dient der Maximierung der Kohlenstoffspeicherung. Ich denke, das ist ein wirklich guter Punkt, den die Leute manchmal \u00fcbersehen. Wir k\u00f6nnen uns zu sehr in Ideen verstricken: Klima, Kohlenstoff, Sequestrierung... Aber dann verpassen wir irgendwie den Teil der Natur. Unsere Wohlt\u00e4ter von Duke Farms haben im Grunde gesagt, dass dieses Grundst\u00fcck zum Nutzen der Tierwelt und der Landwirtschaft genutzt werden muss. Wir nehmen also, was Doris Duke gesagt hat, und versuchen, es in einem modernen Kontext zu interpretieren. Und genau hier sind wir gelandet: Natur positiv und Kohlenstoff negativ sein<\/em><\/strong>.<\/em>  <\/p>\n\n\n\n

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Das Climate Toolkit hatte die Gelegenheit, sich mit Jon Wagar, dem stellvertretenden Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Duke Farms, einem Zentrum der Doris Duke Foundation in New Jersey, zusammenzusetzen und seinen zweigleisigen Ansatz f\u00fcr klimatische Nachhaltigkeit n\u00e4her zu beleuchten. CLIMATE TOOLKIT: Geben Sie ...<\/p>\n

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