{"id":1442,"date":"2022-01-27T14:00:17","date_gmt":"2022-01-27T19:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/climatetoolkit.org\/?p=1442"},"modified":"2025-06-18T16:12:40","modified_gmt":"2025-06-18T20:12:40","slug":"plastics-reduction-a-resource-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climatetoolkit.org\/de\/plastics-reduction-a-resource-guide\/","title":{"rendered":"Reduzierung von Kunststoffen: Ein Ressourcenleitfaden"},"content":{"rendered":"

Als Folgema\u00dfnahme zu unserer Dezember-Webinar<\/a>haben wir den folgenden Leitfaden zusammengestellt, um die Methoden des Monterey Bay Aquariums und des Phipps Conservatory Botanical Garden zur Reduzierung von Einwegplastikabf\u00e4llen zu erl\u00e4utern und weitere Informationen zu liefern. In diesem Artikel werden verschiedene Ans\u00e4tze und Instrumente zur Reduzierung von Plastik beschrieben, darunter Top-Down- und Bottom-Up-Ans\u00e4tze, Abfallpr\u00fcfungen und die Einbeziehung der Mitarbeiter durch einen Plastik-Hackathon.<\/p>\n\n\n\n

Plastik ist im Einzelhandel und im Dienstleistungsgewerbe allgegenw\u00e4rtig, von Taschen und Utensilien bis hin zu Beh\u00e4ltern und Verpackungen. Plastik verschmutzt nicht nur unser \u00d6kosystem, sondern verursacht auch einen betr\u00e4chtlichen CO2-Fu\u00dfabdruck, wenn es hergestellt, zerst\u00f6rt und\/oder recycelt wird. Die Kunststoffproduktion tr\u00e4gt mit 232 Millionen Tonnen zu den CO2-Emissionen pro Jahr bei. Kunststoff unterliegt au\u00dferdem einer mangelhaften Verwahrkette, so dass ein Gro\u00dfteil des Kunststoffs, der eigentlich recycelt werden sollte, tats\u00e4chlich auf einer Deponie landet. Bedauerlicherweise werden weniger als 9% des gesamten Kunststoffs recycelt oder wiederverwendet. Die durchschnittliche Menge an Kunststoffabf\u00e4llen, die jedes Jahr auf M\u00fclldeponien entsorgt wird, betr\u00e4gt 300 Millionen Tonnen. Selbst wenn wir recyceln, werden bei diesem Prozess enorme Mengen an Kohlenstoff freigesetzt; beim Recycling (oder bei der Verbrennung) entstehen etwa f\u00fcnfzehn Millionen Tonnen Treibhausgase. Unabh\u00e4ngig davon, wie Sie Kunststoffe verwenden, werden Kohlenstoffemissionen freigesetzt. Diese Informationen und weitere Einzelheiten \u00fcber den Beitrag von Kunststoffen zum Klimawandel finden Sie in dem Bericht Die neue Kohle: Kunststoffe und Klimawandel<\/em><\/a>, eine Ressource von Beyond Plastics.<\/p>\n\n\n\n

Wo soll man anfangen?<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

In einer Welt, in der Plastik so allgegenw\u00e4rtig ist, dass man es im Alltag leicht ignorieren kann, kann es schwierig sein, einen Ansatzpunkt zu finden, um den eigenen Verbrauch zu reduzieren. Eine der besten M\u00f6glichkeiten, ein Projekt zu beginnen, ist es, dar\u00fcber nachzudenken, wie Ihr Ansatz<\/strong> zu reduzieren.<\/p>\n\n\n\n

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A Top-down-Ansatz<\/strong> ist der Bereich, in dem Manager und F\u00fchrungskr\u00e4fte Entscheidungen treffen, die sich auf das gesamte System auswirken; ein Bottom-up-Konzept<\/strong> ist der Bereich, in dem Mitarbeiter Ideen oder Projekte entwickeln, die nach oben durchsickern k\u00f6nnen. Diese Methoden erg\u00e4nzen sich gegenseitig und erm\u00f6glichen es einer Organisation, wenn m\u00f6glich sofortige, wirksame Ver\u00e4nderungen vorzunehmen und das Engagement und den Enthusiasmus der gesamten Belegschaft sicherzustellen, um Details zu erfassen, die nicht in den Bereich der Planung auf h\u00f6chster Ebene fallen.<\/p>\n\n\n\n

Phipps-Gew\u00e4chshaus<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Das Phipps Conservatory nutzte sowohl Top-down- als auch Bottom-up-Ans\u00e4tze, um seinen Plastikverbrauch zu reduzieren. Aus der Top-Down-Perspektive arbeitete die Phipps-F\u00fchrung direkt mit dem Management des Caf\u00e9s zusammen, um einen ganzheitlichen Ansatz zur Reduzierung von Kunststoffen anzuordnen. Durch diese Zusammenarbeit war Phipps in der Lage, alle Plastikutensilien, -becher, -wasserflaschen, -deckel, -bestecke und -teller durch kompostierbare oder wiederverwendbare Alternativen zu ersetzen. Eine der wichtigsten Ma\u00dfnahmen war die Abschaffung von Limonaden- und Plastikwasserflaschen und die Installation von Wassernachf\u00fcllstationen im gesamten Wintergarten.<\/p>\n\n\n\n

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Um den Bottom-up-Ansatz zu erg\u00e4nzen, nutzte Phipps das Veranstaltungsformat des Hackathons, um seinen Mitarbeitern die M\u00f6glichkeit zu geben, L\u00f6sungen zur Reduzierung von Plastik zu entwickeln. A Hackathon<\/strong> ist eine Veranstaltung, die es Mitarbeitern erm\u00f6glicht, L\u00f6sungen f\u00fcr Probleme zu entwickeln. Hackathons waren urspr\u00fcnglich eine Gelegenheit f\u00fcr Technologieexperten, zusammenzuarbeiten und technische Probleme zu l\u00f6sen. Heute nutzen Schulen, Unternehmen, Gemeinden, Regierungen und gemeinn\u00fctzige Organisationen Hackathons, um L\u00f6sungen f\u00fcr zahlreiche Probleme zu entwickeln, darunter auch f\u00fcr das Problem der Einwegplastik.<\/p>\n\n\n\n

Justin Stockdale vom Pennsylvania Resources Council fungierte als Fachberater f\u00fcr den sechsst\u00fcndigen Hackathon. Einunddrei\u00dfig Mitarbeiter aus allen Abteilungen von Phipps meldeten sich freiwillig zur Teilnahme an. Die Mitarbeiter wurden in Gruppen aufgeteilt, die sich mit folgenden Themen besch\u00e4ftigten: kompostierbare Alternativen, Kunststoffverbrauch und -verteilung, Kunststoffabf\u00e4lle im Gartenbau, Kunststoffverbrauch durch G\u00e4ste, Kunststoff f\u00fcr die Verteilung von Blumen sowie Beschilderung und Verpackungsmaterial aus Kunststoff. Die Veranstaltung generierte zweiundvierzig innovative Ideen<\/strong> wie man in allen Abteilungen Plastik reduzieren kann. Die Liste der Ideen ist unten beigef\u00fcgt. Einige dieser Ideen sind klein, andere gr\u00f6\u00dfer, aber Hackathons unterst\u00fctzen alle Ideen.<\/p>\n\n\n\n

Das Ereignis hat den Willen geweckt, weiterhin Kunststoffe zu reduzieren, und acht Mitarbeiter haben beschlossen, eine Team zur Reduzierung von Plastik<\/strong> um diese Bem\u00fchungen weiter zu verfeinern. Die Mitarbeiter von Phipps haben neun dieser Ideen in den Abteilungen Gartenbau, Marketing, Veranstaltungen und Bildung erfolgreich umgesetzt, und es werden noch weitere folgen.<\/p>\n\n\n\n

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Monterey-Bucht<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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Das Monterey Bay Aquarium ist f\u00fchrend im Bereich der Nachhaltigkeit und der Klimabildung. Seine Mission ist in der Nachhaltigkeit verwurzelt, und seine Projekte gehen \u00fcber die Grenzen des Aquariums hinaus, um seinen G\u00e4sten und Gemeinden vorbildliche Verfahren zu vermitteln. Das Verh\u00e4ltnis von Monterey zur Reduzierung von Plastik beginnt mit dem Ozean: Sch\u00e4tzungen zufolge werden jedes Jahr etwa 9 Millionen Tonnen Plastikteile ins Meer geworfen. Claudia Pineda Tibbs, Nachhaltigkeitsmanagerin des Monterey Bay Aquariums, beschreibt, wie ein Abfall-Audit genutzt wurde, um den Plastikverbrauch des Aquariums zu bewerten und zu reduzieren, sowie die allgemeinen Ergebnisse des Audits und die Herausforderungen und M\u00f6glichkeiten des Plastikverbrauchs.<\/p>\n\n\n\n

\"Food<\/figure><\/div>\n\n\n\n

 \"Die Recyclinganlage in Monterey County hat die Annahme bestimmter Arten von Kunststoffen eingestellt, so dass unsere Zoologen umdenken mussten, wie und was wir unseren Tieren f\u00fcttern. Leider f\u00e4llt das, was unsere Tiere fressen, unter tier\u00e4rztliche Ern\u00e4hrung, so dass es schwierig war, \u00c4nderungen vorzunehmen. Anfang 2020 beschlossen unsere Mitarbeiter, ein Abfall-Audit durchzuf\u00fchren, um unsere M\u00fclltrennung zu bewerten. Die Abf\u00e4lle wurden 24 Stunden lang auf dem gesamten Campus gesammelt, unter anderem in folgenden Bereichen Besucher-, Caf\u00e9-, Parkplatz- und Mitarbeiterbeschr\u00e4nkungsbereiche<\/strong>. Abfallpr\u00fcfungen sind eine Bewertung des Abfallprogramms einer Einrichtung, in der Regel um festzustellen, ob es Fehler bei der M\u00fclltrennung gibt, oder um zu ermitteln, was Ihre Mitarbeiter oder G\u00e4ste an Ihren Standort bringen. Audits sind hilfreiche Instrumente, um einen \u00dcberblick \u00fcber den Abfallverbrauch Ihrer Einrichtung und die M\u00fclltrennung zu erhalten und um festzustellen, ob Sie eine weitere Abfallentsorgungsm\u00f6glichkeit ben\u00f6tigen.<\/p>\n\n\n\n

Art des M\u00fclls<\/strong><\/td>Generation %<\/strong><\/td>Pfund<\/strong><\/td>Betrag, der abgezweigt werden k\u00f6nnte<\/strong><\/td>Verunreinigung<\/strong><\/td><\/tr>
M\u00fclldeponie<\/span><\/strong><\/td>40%<\/td>677 lbs.<\/td>80%<\/td> <\/td><\/tr>
Recycling<\/span><\/strong><\/td>9%<\/td>159 lbs.<\/td> <\/td>32%<\/td><\/tr>
Kompost<\/span><\/strong><\/td>51%<\/td>861 lbs.<\/td> <\/td>0.4%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Die Gesamtergebnisse der Abfallpr\u00fcfung sind oben dargestellt. \"Sehr aufschlussreich, faszinierend und ekelerregend\", so beschreibt Tibbs den Prozess. Wie Sie sehen k\u00f6nnen, wurde bei der Kompostierung die gr\u00f6\u00dfte Menge an Abfall erzeugt und die geringste Menge an Verunreinigungen festgestellt. \"Etwa 40% unseres M\u00fclls landen auf einer M\u00fclldeponie, von denen je nach Bezirk 80% umgelenkt werden k\u00f6nnten. Die Aufkl\u00e4rung unserer G\u00e4ste und unseres Personals ist \u00e4u\u00dferst wichtig, um eine korrekte Sortierung zu f\u00f6rdern. Unsere Mitarbeiter haben flei\u00dfig daran gearbeitet, die Caf\u00e9-Abf\u00e4lle in die richtigen Beh\u00e4lter zu sortieren und unseren Abfall zu reduzieren. Einige unserer Lieferanten haben aufgeh\u00f6rt, ihre Produkte in Plastik zu verpacken und verwenden stattdessen kompostierbaren Karton. Das Monterey Bay Aquarium hat sich an seine kulinarischen Lieferanten gewandt, darunter die Mission Creamery, die nun die Art und Weise, wie sie ihre Produkte versenden, ge\u00e4ndert hat, um den Plastikverbrauch zu reduzieren.<\/p>\n\n\n\n

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Eine der gr\u00f6\u00dften Herausforderungen f\u00fcr die meisten Einrichtungen, die G\u00e4ste bewirten, ist die Reduzierung des Abfalls, den die Besucher vor Ort mitbringen. Die Einrichtungen k\u00f6nnen die Menge des von ihnen produzierten Plastiks reduzieren, m\u00fcssen aber dennoch versuchen, den von ihren G\u00e4sten mitgebrachten Abfall umzuleiten. In Monterey Bay wurde beobachtet, dass die Mittagessen der Studenten eine Vielzahl von Plastikverpackungen enthielten. Ein weiteres Problem besteht darin, dass die M\u00fcllsammelstelle kontrolliert, was recycelt werden kann und was nicht. \"Der Bezirk hatte fr\u00fcher eine anaerobe Verg\u00e4rungsanlage, die weniger n\u00e4hrstoffhaltige Produkte wie Papiert\u00fccher abbauen kann, aber sie wird nicht mehr genutzt. Da wir nicht kontrollieren k\u00f6nnen, was der Landkreis nimmt, h\u00e4ngt unsere Kunststoffverwertung vom Landkreis ab.<\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen zur Abfallpr\u00fcfung finden Sie in dem Artikel Nachhaltigkeit in Harvard der Universit\u00e4t Harvard, \"Wie man ein Abfall-Audit durchf\u00fchrt<\/a>.\"<\/p>\n\n\n\n

Gast-Engagement<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Bei der Verringerung und Umstellung der Abfallsysteme ist es wichtig, dass unsere G\u00e4ste einbezogen werden und sich engagieren. Einige der M\u00f6glichkeiten, die Besucher zu ermutigen, ihren Plastikverbrauch zu reduzieren, sind Beschilderung, Aufkl\u00e4rung, ausgew\u00e4hlte Artikel in Ihrem Geschenkeladen und mehr.<\/p>\n\n\n\n

Sowohl das Phipps Conservatory als auch das Monterey Bay Aquarium verfolgen zwei unterschiedliche Ans\u00e4tze, um ihre G\u00e4ste zu ermutigen, ihren Plastikkonsum zu reduzieren. Eine lehrreiche Wirbel-Ausstellung aus recyceltem Plastik erforscht die Idee, dass Plastik im Ozean stecken bleibt. Das Aquarium hat sich verpflichtet, seine G\u00e4ste zu ermutigen, ihren Plastikverbrauch ebenfalls zu reduzieren, indem es wiederverwendbare Wasserflaschen, Taschen und andere Plastikersatzprodukte verkauft und im Caf\u00e9 und in den Einzelhandelsgesch\u00e4ften kein Plastik anbietet. \u00dcberall in den Ausstellungsr\u00e4umen gibt es Wasserstationen, die zum Nachf\u00fcllen von wiederverwendbaren Wasserflaschen anregen. Das Phipps Conservatory verwendet Schilder, um seine G\u00e4ste dar\u00fcber aufzukl\u00e4ren, was sie wegwerfen k\u00f6nnen, einschlie\u00dflich dreidimensionaler Darstellungen jedes gebr\u00e4uchlichen Gegenstands und wo er hingeh\u00f6rt. Die Beschilderung ist wichtig f\u00fcr unsere G\u00e4ste, die vielleicht nicht wissen, was kompostierbar ist und was nicht.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie mehr dar\u00fcber erfahren m\u00f6chten, wie Sie andere zur Reduzierung von Einwegplastik bewegen k\u00f6nnen, lesen Sie diese Ressourcen.<\/p>\n\n\n\n