{"id":1442,"date":"2022-01-27T14:00:17","date_gmt":"2022-01-27T19:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/climatetoolkit.org\/?p=1442"},"modified":"2025-06-18T16:12:40","modified_gmt":"2025-06-18T20:12:40","slug":"plastics-reduction-a-resource-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climatetoolkit.org\/cs\/plastics-reduction-a-resource-guide\/","title":{"rendered":"Sn\u00ed\u017een\u00ed spot\u0159eby plast\u016f: Pr\u016fvodce zdroji"},"content":{"rendered":"

V n\u00e1vaznosti na na\u0161i Prosincov\u00fd webin\u00e1\u0159<\/a>, sestavili jsme n\u00e1sleduj\u00edc\u00edho pr\u016fvodce, kter\u00fd vysv\u011btluje a poskytuje v\u00edce informac\u00ed o metod\u00e1ch, kter\u00e9 akv\u00e1rium v Monterey Bay a botanick\u00e1 zahrada Phipps Conservatory pou\u017eily ke sn\u00ed\u017een\u00ed mno\u017estv\u00ed jednor\u00e1zov\u00e9ho plastov\u00e9ho odpadu. Tento \u010dl\u00e1nek popisuje r\u016fzn\u00e9 p\u0159\u00edstupy a n\u00e1stroje ke sni\u017eov\u00e1n\u00ed plast\u016f, v\u010detn\u011b p\u0159\u00edstup\u016f shora dol\u016f i zdola nahoru, audit\u016f odpadu a zapojen\u00ed zam\u011bstnanc\u016f prost\u0159ednictv\u00edm plastov\u00e9ho hackathonu.<\/p>\n\n\n\n

Plasty jsou v maloobchod\u011b a slu\u017eb\u00e1ch v\u0161udyp\u0159\u00edtomn\u00e9, od ta\u0161ek a n\u00e1dob\u00ed a\u017e po kontejnery a obaly. Plasty nejen\u017ee zne\u010di\u0161\u0165uj\u00ed n\u00e1\u0161 ekosyst\u00e9m, ale jejich v\u00fdroba, likvidace a\/nebo recyklace tak\u00e9 zp\u016fsobuje zna\u010dnou uhl\u00edkovou stopu. V\u00fdroba plast\u016f p\u0159isp\u00edv\u00e1 k emis\u00edm CO2 ve v\u00fd\u0161i 232 milion\u016f tun ro\u010dn\u011b. Plasty tak\u00e9 podl\u00e9haj\u00ed \u0161patn\u00e9mu \u0159et\u011bzci zpracov\u00e1n\u00ed, kdy je velk\u00e1 \u010d\u00e1st plast\u016f, o nich\u017e se p\u0159edpokl\u00e1d\u00e1, \u017ee budou recyklov\u00e1ny, ve skute\u010dnosti vyhozena na skl\u00e1dku. Je smutn\u00e9, \u017ee m\u00e9n\u011b ne\u017e 9% v\u0161ech plast\u016f je recyklov\u00e1no nebo znovu pou\u017eito. Pr\u016fm\u011brn\u00e9 mno\u017estv\u00ed plastov\u00e9ho odpadu, kter\u00e9 je ka\u017edoro\u010dn\u011b vyhozeno na skl\u00e1dky, \u010din\u00ed 300 milion\u016f tun. I kdy\u017e recyklujeme, proces zahrnuje vypou\u0161t\u011bn\u00ed obrovsk\u00e9ho mno\u017estv\u00ed uhl\u00edku; recyklace (nebo spalov\u00e1n\u00ed) produkuje p\u0159ibli\u017en\u011b patn\u00e1ct milion\u016f tun sklen\u00edkov\u00fdch plyn\u016f. Bez ohledu na to, jak\u00fdm zp\u016fsobem plasty pou\u017e\u00edv\u00e1te, doch\u00e1z\u00ed k uvol\u0148ov\u00e1n\u00ed emis\u00ed uhl\u00edku. Tyto informace a dal\u0161\u00ed podrobnosti o pod\u00edlu plast\u016f na zm\u011bn\u011b klimatu najdete ve zpr\u00e1v\u011b Nov\u00e9 uhl\u00ed: plasty a zm\u011bna klimatu<\/em><\/a>, zdroj od spole\u010dnosti Beyond Plastics.<\/p>\n\n\n\n

Kde za\u010d\u00edt<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ve sv\u011bt\u011b, kde jsou plasty tak v\u0161udyp\u0159\u00edtomn\u00e9, \u017ee je snadn\u00e9 je v ka\u017edodenn\u00edm provozu ignorovat, m\u016f\u017ee b\u00fdt obt\u00ed\u017en\u00e9 naj\u00edt m\u00edsto, kde za\u010d\u00edt sni\u017eovat jejich spot\u0159ebu. Jedn\u00edm z nejlep\u0161\u00edch zp\u016fsob\u016f, jak za\u010d\u00edt s projektem, je zamyslet se nad t\u00edm, je v\u00e1\u0161 p\u0159\u00edstup<\/strong> ke sn\u00ed\u017een\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

A p\u0159\u00edstup shora dol\u016f<\/strong> je m\u00edsto, kde mana\u017ee\u0159i a vedouc\u00ed pracovn\u00edci p\u0159ij\u00edmaj\u00ed rozhodnut\u00ed, kter\u00e1 pronikaj\u00ed do cel\u00e9ho syst\u00e9mu. p\u0159\u00edstup zdola nahoru<\/strong> je m\u00edstem, kde zam\u011bstnanci vytv\u00e1\u0159ej\u00ed n\u00e1pady nebo projekty, kter\u00e9 se mohou \u0161\u00ed\u0159it sm\u011brem nahoru. Tyto metody se vz\u00e1jemn\u011b dopl\u0148uj\u00ed a umo\u017e\u0148uj\u00ed organizaci jak prov\u00e1d\u011bt okam\u017eit\u00e9 a \u00fa\u010dinn\u00e9 zm\u011bny, pokud je to mo\u017en\u00e9, tak pom\u00e1haj\u00ed zajistit anga\u017eovanost a nad\u0161en\u00ed v\u0161ech zam\u011bstnanc\u016f pro podchycen\u00ed detail\u016f, kter\u00e9 nespadaj\u00ed do kompetence pl\u00e1nov\u00e1n\u00ed na vysok\u00e9 \u00farovni.<\/p>\n\n\n\n

Phippsova konzervato\u0159<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Phippsova konzervato\u0159 pou\u017eila ke sn\u00ed\u017een\u00ed spot\u0159eby plast\u016f p\u0159\u00edstupy shora dol\u016f i zdola nahoru. Z hlediska p\u0159\u00edstupu shora dol\u016f veden\u00ed Phipps spolupracovalo p\u0159\u00edmo s veden\u00edm sv\u00e9 kav\u00e1rny a na\u0159\u00eddilo komplexn\u00ed p\u0159\u00edstup ke sni\u017eov\u00e1n\u00ed mno\u017estv\u00ed plast\u016f. D\u00edky t\u00e9to spolupr\u00e1ci se spole\u010dnosti Phipps poda\u0159ilo eliminovat ve\u0161ker\u00e9 plastov\u00e9 n\u00e1dob\u00ed, kel\u00edmky, lahve na vodu, v\u00ed\u010dka, p\u0159\u00edbory a tal\u00ed\u0159e kompostovateln\u00fdmi nebo opakovan\u011b pou\u017eiteln\u00fdmi alternativami. Jedn\u00edm z nejv\u011bt\u0161\u00edch prvk\u016f bylo odstran\u011bn\u00ed sodovek a plastov\u00fdch lahv\u00ed na vodu a instalace stanic na dopl\u0148ov\u00e1n\u00ed vody v cel\u00e9 konzervato\u0159i.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Jako dopln\u011bk k p\u0159\u00edstupu zdola nahoru spole\u010dnost Phipps vyu\u017eila form\u00e1t hackathonu, aby vytvo\u0159ila p\u0159\u00edle\u017eitost pro zam\u011bstnance k brainstormingu \u0159e\u0161en\u00ed pro sni\u017eov\u00e1n\u00ed mno\u017estv\u00ed plast\u016f. A Hackathon<\/strong> je akce, kter\u00e1 umo\u017e\u0148uje zam\u011bstnanc\u016fm vytv\u00e1\u0159et \u0159e\u0161en\u00ed probl\u00e9m\u016f. Hackathony vznikly jako p\u0159\u00edle\u017eitost pro technologick\u00e9 profesion\u00e1ly spolupracovat a \u0159e\u0161it technick\u00e9 probl\u00e9my; dnes \u0161koly, podniky, komunity, vl\u00e1dy a neziskov\u00e9 organizace vyu\u017e\u00edvaj\u00ed hackathony k navrhov\u00e1n\u00ed \u0159e\u0161en\u00ed mnoha probl\u00e9m\u016f, v\u010detn\u011b problematiky jednor\u00e1zov\u00fdch plast\u016f.<\/p>\n\n\n\n

Justin Stockdale z Pennsylvania Resources Council p\u016fsobil jako odborn\u00fd poradce \u0161estihodinov\u00e9ho hackathonu. K \u00fa\u010dasti se dobrovoln\u011b p\u0159ihl\u00e1silo 31 zam\u011bstnanc\u016f ze v\u0161ech odd\u011blen\u00ed spole\u010dnosti Phipps. Zam\u011bstnanci byli rozd\u011bleni do skupin, kter\u00e9 se zam\u011b\u0159ily na t\u00e9mata jako kompostovateln\u00e9 alternativy, spot\u0159eba a redistribuce plast\u016f, plastov\u00fd odpad v zahradnictv\u00ed, pou\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed plast\u016f hosty, plasty pou\u017e\u00edvan\u00e9 p\u0159i distribuci kv\u011btin a plastov\u00e9 zna\u010den\u00ed a obalov\u00e9 materi\u00e1ly. Akce vygenerovala dvaa\u010dty\u0159icet inovativn\u00edch n\u00e1pad\u016f<\/strong> o tom, jak sn\u00ed\u017eit mno\u017estv\u00ed plast\u016f ve v\u0161ech odd\u011blen\u00edch. Seznam n\u00e1pad\u016f je p\u0159ilo\u017een n\u00ed\u017ee. N\u011bkter\u00e9 z t\u011bchto my\u0161lenek jsou mal\u00e9 a n\u011bkter\u00e9 v\u011bt\u0161\u00ed, ale hackathony podporuj\u00ed v\u0161echny n\u00e1pady.<\/p>\n\n\n\n

Tato ud\u00e1lost podn\u00edtila v\u016fli pokra\u010dovat v omezov\u00e1n\u00ed plast\u016f a osm zam\u011bstnanc\u016f se rozhodlo vytvo\u0159it projekt. T\u00fdm pro sni\u017eov\u00e1n\u00ed mno\u017estv\u00ed plast\u016f<\/strong> pokra\u010dovat ve zdokonalov\u00e1n\u00ed tohoto \u00fasil\u00ed. Zam\u011bstnanci spole\u010dnosti Phipps \u00fasp\u011b\u0161n\u011b realizovali dev\u011bt z t\u011bchto n\u00e1pad\u016f v odd\u011blen\u00edch zahradnictv\u00ed, marketingu, akc\u00ed a vzd\u011bl\u00e1v\u00e1n\u00ed a dal\u0161\u00ed budou n\u00e1sledovat.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Monterey Bay<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Akv\u00e1rium v Monterey Bay je l\u00eddrem v oblasti udr\u017eitelnosti a vzd\u011bl\u00e1v\u00e1n\u00ed o klimatu; jeho posl\u00e1n\u00ed je zako\u0159en\u011bno v udr\u017eitelnosti a jeho projekty p\u0159esahuj\u00ed zdi akv\u00e1ria a jsou vzorem osv\u011bd\u010den\u00fdch postup\u016f pro jeho n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edky a komunity. Vztah Monterey ke sni\u017eov\u00e1n\u00ed mno\u017estv\u00ed plast\u016f za\u010d\u00edn\u00e1 v oce\u00e1nu; odhaduje se, \u017ee ka\u017ed\u00fd rok je do oce\u00e1nu vhozeno p\u0159ibli\u017en\u011b 9 milion\u016f tun plastov\u00fdch kousk\u016f. Claudia Pineda Tibbsov\u00e1, mana\u017eerka udr\u017eitelnosti akv\u00e1ria v Monterey Bay, popisuje, jak byl k vyhodnocen\u00ed a sn\u00ed\u017een\u00ed jejich spot\u0159eby plast\u016f pou\u017eit audit odpad\u016f, celkov\u00e1 zji\u0161t\u011bn\u00ed z auditu a v\u00fdzvy a p\u0159\u00edle\u017eitosti jejich spot\u0159eby plast\u016f.<\/p>\n\n\n\n

\"Food<\/figure><\/div>\n\n\n\n

 \"Recykla\u010dn\u00ed z\u00e1vod v okrese Monterey p\u0159estal p\u0159ij\u00edmat ur\u010dit\u00e9 druhy plast\u016f, tak\u017ee na\u0161i zoologov\u00e9 museli p\u0159ehodnotit, \u010d\u00edm a jak krm\u00edme na\u0161e zv\u00ed\u0159ata. Bohu\u017eel to, co na\u0161e zv\u00ed\u0159ata jed\u00ed, spad\u00e1 pod veterin\u00e1rn\u00ed dietu, tak\u017ee bylo obt\u00ed\u017en\u00e9 prov\u00e9st jak\u00e9koli zm\u011bny. Na\u0161i zam\u011bstnanci se rozhodli, \u017ee na za\u010d\u00e1tku roku 2020 provedou audit odpad\u016f, aby vyhodnotili na\u0161e t\u0159\u00edd\u011bn\u00ed odpad\u016f. Odpad byl sb\u00edr\u00e1n po dobu 24 hodin po cel\u00e9m are\u00e1lu v\u010detn\u011b oblast\u00ed, jako jsou nap\u0159. n\u00e1v\u0161t\u011bvnick\u00e9, kav\u00e1rensk\u00e9, parkovac\u00ed a zam\u011bstnaneck\u00e9 vyhrazen\u00e9 prostory.<\/strong>. Audity odpad\u016f jsou posouzen\u00edm odpadov\u00e9ho programu za\u0159\u00edzen\u00ed, obvykle s c\u00edlem zjistit, zda nedoch\u00e1z\u00ed k chyb\u00e1m v t\u0159\u00edd\u011bn\u00ed odpadu, nebo zjistit, co va\u0161i zam\u011bstnanci nebo host\u00e9 p\u0159in\u00e1\u0161ej\u00ed na va\u0161e pracovi\u0161t\u011b. Audity jsou u\u017eite\u010dn\u00fdm n\u00e1strojem pro sledov\u00e1n\u00ed, kter\u00fd v\u00e1m umo\u017en\u00ed zjistit z\u00e1kladn\u00ed \u00fadaje o spot\u0159eb\u011b odpadu va\u0161\u00ed instituce, o tom, jak t\u0159\u00edd\u00edte, a zjistit, zda nepot\u0159ebujete dal\u0161\u00ed cestu pro odpad.\"<\/p>\n\n\n\n

Typ odpadu<\/strong><\/td>Generace %<\/strong><\/td>Libry<\/strong><\/td>\u010c\u00e1stka, kter\u00e1 by mohla b\u00fdt p\u0159esm\u011brov\u00e1na<\/strong><\/td>Kontaminace<\/strong><\/td><\/tr>
Skl\u00e1dka<\/span><\/strong><\/td>40%<\/td>677 liber.<\/td>80%<\/td> <\/td><\/tr>
Recyklace<\/span><\/strong><\/td>9%<\/td>159 liber.<\/td> <\/td>32%<\/td><\/tr>
Kompostov\u00e1n\u00ed<\/span><\/strong><\/td>51%<\/td>861 liber.<\/td> <\/td>0.4%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Celkov\u00e1 zji\u0161t\u011bn\u00ed auditu odpad\u016f jsou uvedena v\u00fd\u0161e. \"Velmi pronikav\u00fd, fascinuj\u00edc\u00ed a nechutn\u00fd\", tak popisuje Tibbs cel\u00fd proces. Jak je vid\u011bt, snaha o kompostov\u00e1n\u00ed p\u0159edstavovala nejvy\u0161\u0161\u00ed mno\u017estv\u00ed produkce p\u0159i nejni\u017e\u0161\u00edm mno\u017estv\u00ed zne\u010di\u0161t\u011bn\u00ed. \"Na skl\u00e1dku putuje asi 40% na\u0161eho odpadu, z \u010deho\u017e by 80% mohlo b\u00fdt odklon\u011bno v z\u00e1vislosti na okrese. Osv\u011bta mezi na\u0161imi hosty a zam\u011bstnanci je nesm\u00edrn\u011b d\u016fle\u017eit\u00e1, aby pomohla podpo\u0159it spr\u00e1vn\u00e9 t\u0159\u00edd\u011bn\u00ed. Na\u0161i zam\u011bstnanci piln\u011b pracuj\u00ed na t\u0159\u00edd\u011bn\u00ed odpadu z kav\u00e1ren do spr\u00e1vn\u00fdch ko\u0161\u016f a sni\u017euj\u00ed mno\u017estv\u00ed na\u0161eho odpadu. Maloobchodn\u00ed a kulin\u00e1\u0159\u0161t\u00ed partne\u0159i byli velmi n\u00e1pomocn\u00ed; n\u011bkte\u0159\u00ed na\u0161i maloobchodn\u00ed dodavatel\u00e9 p\u0159estali balit sv\u00e9 v\u00fdrobky do plast\u016f a m\u00edsto toho pou\u017e\u00edvaj\u00ed lepenku, kter\u00e1 je kompostovateln\u00e1.\" Monterey Bay Aquarium oslovilo sv\u00e9 kulin\u00e1\u0159sk\u00e9 dodavatele v\u010detn\u011b Mission Creamery, kte\u0159\u00ed nyn\u00ed zm\u011bnili zp\u016fsob p\u0159epravy sv\u00fdch v\u00fdrobk\u016f, aby sn\u00ed\u017eili spot\u0159ebu plast\u016f.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Jedn\u00edm z nejn\u00e1ro\u010dn\u011bj\u0161\u00edch probl\u00e9m\u016f, s nimi\u017e se pot\u00fdk\u00e1 v\u011bt\u0161ina instituc\u00ed, kter\u00e9 slou\u017e\u00ed host\u016fm, je sn\u00ed\u017een\u00ed mno\u017estv\u00ed odpadu, kter\u00fd n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edci p\u0159in\u00e1\u0161ej\u00ed na m\u00edsto. Instituce mohou sn\u00ed\u017eit mno\u017estv\u00ed plast\u016f, kter\u00e9 produkuj\u00ed, ale st\u00e1le se budou muset sna\u017eit odklonit odpad, kter\u00fd jejich host\u00e9 p\u0159inesou na jejich pozemek. V Monterey Bay bylo zji\u0161t\u011bno, \u017ee ob\u011bdy student\u016f obsahuj\u00ed mno\u017estv\u00ed plastov\u00fdch obal\u016f. Dal\u0161\u00edm p\u0159evl\u00e1daj\u00edc\u00edm probl\u00e9mem je, \u017ee m\u00edsto sb\u011bru odpadu kontroluje, co lze a co nelze recyklovat. \"Okres m\u011bl d\u0159\u00edve anaerobn\u00ed fermentor, kter\u00fd dok\u00e1\u017ee rozlo\u017eit produkty s men\u0161\u00edm obsahem \u017eivin, jako jsou pap\u00edrov\u00e9 ru\u010dn\u00edky, ale ten se ji\u017e nepou\u017e\u00edv\u00e1. Proto\u017ee nem\u016f\u017eeme kontrolovat, co kraj odeb\u00edr\u00e1, z\u00e1vis\u00ed na\u0161e odklon\u011bn\u00ed plast\u016f na kraji.\"<\/p>\n\n\n\n

Dal\u0161\u00ed informace o auditu odpad\u016f najdete v \u010dl\u00e1nku Harvardsk\u00e9 univerzity o udr\u017eitelnosti na Harvardu \".Jak uspo\u0159\u00e1dat audit odpad\u016f<\/a>.\"<\/p>\n\n\n\n

Zapojen\u00ed host\u016f<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Vzhledem k tomu, \u017ee sni\u017eujeme mno\u017estv\u00ed odpadu a m\u011bn\u00edme syst\u00e9my nakl\u00e1d\u00e1n\u00ed s n\u00edm, je nezbytn\u00e9, aby se na\u0161i host\u00e9 zapojili do procesu. Mezi zp\u016fsoby, jak n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edky povzbudit ke sn\u00ed\u017een\u00ed spot\u0159eby plast\u016f, pat\u0159\u00ed zna\u010den\u00ed, vzd\u011bl\u00e1v\u00e1n\u00ed, vybran\u00e9 p\u0159edm\u011bty ve va\u0161em obchod\u011b se suven\u00fdry a dal\u0161\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Phippsova konzervato\u0159 i akv\u00e1rium v Montereysk\u00e9m z\u00e1livu pou\u017e\u00edvaj\u00ed dva r\u016fzn\u00e9 p\u0159\u00edstupy, jak sv\u00e9 n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edky p\u0159im\u011bt k omezov\u00e1n\u00ed plast\u016f. Vzd\u011bl\u00e1vac\u00ed expozice Gyre z recyklovan\u00fdch plast\u016f se zab\u00fdv\u00e1 my\u0161lenkou uv\u00edznut\u00ed plastu v oce\u00e1nu. Akv\u00e1rium se zav\u00e1zalo povzbuzovat sv\u00e9 hosty, aby tak\u00e9 sni\u017eovali spot\u0159ebu plast\u016f, a to prodejem opakovan\u011b pou\u017eiteln\u00fdch lahv\u00ed na vodu, ta\u0161ek a dal\u0161\u00edch plastov\u00fdch n\u00e1hrad a neposkytov\u00e1n\u00edm plast\u016f v r\u00e1mci kav\u00e1rny a maloobchodn\u00edch prodejen. Stanice na dopl\u0148ov\u00e1n\u00ed vody jsou p\u0159\u00edstupn\u00e9 ve v\u0161ech expozic\u00edch a podporuj\u00ed op\u011btovn\u00e9 pou\u017eit\u00ed lahv\u00ed s vodou. Phippsova konzervato\u0159 pou\u017e\u00edv\u00e1 zna\u010den\u00ed, kter\u00e9 sv\u00e9 hosty informuje o tom, co mohou vyhodit, v\u010detn\u011b trojrozm\u011brn\u00e9ho vyobrazen\u00ed ka\u017ed\u00e9ho b\u011b\u017en\u00e9ho p\u0159edm\u011btu a m\u00edsta, kam by se m\u011bl odevzdat. Toto zna\u010den\u00ed je d\u016fle\u017eit\u00e9 pro na\u0161e hosty, kte\u0159\u00ed nemus\u00ed v\u011bd\u011bt, co je kompostovateln\u00e9 a co ne.<\/p>\n\n\n\n

Dal\u0161\u00ed informace o zapojen\u00ed ostatn\u00edch do sni\u017eov\u00e1n\u00ed mno\u017estv\u00ed jednor\u00e1zov\u00fdch plast\u016f najdete v t\u011bchto zdroj\u00edch.<\/p>\n\n\n\n